Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
3055 Petit Verdot - Merlot 2019

3055 Petit Verdot - Merlot 2019

0.0/5 0 Opinions
És la representació juvenil dels vins negres més complexos del celler. Elaborat principalment amb la varietat petit verdot, que cultivem a Jean Leon des de 2006 i amb gran capacitat d'adaptació al canvi climàtic, i un petit percentatge de merlot, plantat

  • Sku D00041
  • Més en Vins Negres
  • Bodega Jean Leon
  • Denominació Penedès D.O.
  • Mesos de Criança 4
  • P.V.P. 10 - 15
  • Varietats Merlot, Petit Verdot
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Merlot
  • Elaboració Tradicional
  • Producció Ecológico
  • Ecològic Si
  • Recipient Barrica
  • Bota Si
  • Bodega. Jean Leon
  • Criança Semicriança
  • Mesos Criança 1 - 11
  • Anyada 2019
  • Graduació (% vol.) 14,5
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75
  • Peñín 90

Aquest vi es caracteritza per la seva gran frescor i elegància, així com les seves notes violàcies, un caràcter especiat i un postgust prolongat.

 

 

FITXA TÈCNICA

Tipus de vi: Negre semicriança

Producció: Ecològica

Varietats: Merlot i petit Verdot

Penedès D.O.

Fermentació i criança: Fermentació i maceració a temperatura controlada. Criança de quatre mesos en botes

 

Grau alcohòlic: 14,5% vol.

Tipus de sòl: Argilós i calcari

 

NOTA DE TAST

Vista: Color cirera picota de capa mitjana alta

 

Nas: Cirera negra, clau, pebre negre i herbes aromàtiques mediterrànies

 

Boca: Entrada voluptuosa, acidesa agradable i un final llarg i persistent

 

MARIDATGE

Combina tant amb plats de peix com de carn. Excel·lent amb el bacallà amb samfaina.

 

 

El celler Jean Leon és una prestigiosa bodega situada a la regió vinícola del Penedès, a Catalunya. Va ser fundada per Jean Leon, un immigrant de Santander que va arribar als Estats Units als anys 50 i va fer fortuna com a restaurador a Beverly Hills. Després de molts anys d'èxit en el món de la restauració, va decidir tornar a la seva terra natal per fundar la seva pròpia bodega.

 

La bodega està situada a prop del poble de Torrelavit, al cor del Penedès. La finca té una extensió de 150 hectàrees i el seu clima és ideal per al cultiu de varietats de raïm com ara la cabernet sauvignon, la merlot, la chardonnay i la parellada.

 

La bodega Jean Leon és coneguda per la seva innovació en la producció de vins de qualitat, combinant les tècniques tradicionals amb les més modernes. Els seus vins són reconeguts internacionalment i han estat guardonats amb nombrosos premis i reconeixements.

 

1962

A la recerca de les millors terres per elaborar un vi a l'altura de la selecta clientela del seu restaurant La Scala, situat a Beverly Hills, Jean Leon adquireix 150 hectàrees al Penedès (Catalunya).

 

1963

Substituïm els ceps locals per vinyes de cabernet sauvignon, cabernet franc i chardonnay provinents de prestigiosos cellers francesos. Una decisió insòlita que sorprèn els viticultors de la zona.

 

Construïm el celler, al més pur estil château de Bordeus.

 

Plantem els primers ceps de cabernet sauvignon de la parcel·la de Vinya La Scala, d'on prové el nostre vi icona.

 

1967

Plantem els primers ceps de chardonnay de la parcel·la de Vinya Gigi.

 

Plantem els primers ceps de cabernet sauvignon i cabernet franc de la parcel·la de Vinya Le Havre.

 

1971

Llancem la primera anyada (1969) del nostre cabernet sauvignon, i ens convertim en pioners a elaborar un vi amb aquesta varietat a España.

 

1973

Llancem la primera anyada (1971) de Vinya Gigi Chardonnay. El primer chardonnay a España en ser fermentat en bota.

 

1981

L'anyada 1975 de Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva és el vi escollit a la investidura oficial de Ronald Reagan a la Casa Blanca. El nostre Vinya Gigi 1980 també està present.

 

1987

Introduïm el roure francès per envellir els nostres vins. Fins a la data, només utilitzàvem el roure americà.

 

1991

Plantem els ceps amb què, posteriorment, elaborarem el nostre 3055 Chardonnay.

 

Plantem els primers ceps de merlot de la parcel·la de Vinya Palau.

 

1993

"La revista Wine tria el nostre Cabernet Sauvignon 83 entre els vuit millors vins del món."

 

1994

A Jean Leon li detecten càncer de laringe i decideix vendre el celler a la família Torres, de manera que li confia el seu llegat més preuat per tal de donar continuïtat a la gamma de vins que porten el seu nom i seguir mantenint el seu prestigi arreu del món.

 

1996

Fins a aquesta anyada, el cupatge del nostre Gran Reserva (Vinya La Scala) i Reserva (Vinya Le Havre) era d'un 85% de Cabernet Sauvignon i d'un 15% de Cabernet Franc, i només les millors veremes es destinaven a elaborar el Gran Reserva; a partir d'aquest any, Vinya La Scala passa a ser un monovarietal de Cabernet Sauvignon.

 

Llancem la primera anyada (1995) de Vinya Palau Merlot. Plantem els ceps amb què, posteriorment, elaborarem el nostre 3055 Merlot·Petit Verdot.

1997

Llancem la primera anyada (1996) de 3055 Chardonnay (fins a 2012 conegut com a Petit Chardonnay).

 

2002

Inaugurem el nou Centre de Visites, dissenyat pel reconegut arquitecte Domingo Triay i inspirat en l'estil californià dels anys cinquanta, en homenatge als millors anys de Jean Leon a Hollywood. Un espai perfectament integrat en la naturalesa, concebut per submergir els visitants en l'apassionant procés d'elaboració dels nostres vins i la història de Jean Leon.

 

Plantem els primers ceps de Petit Verdot, una varietat encara no autoritzada per la DO Penedès per elaborar vins sota aquesta DO.

 

2004

Xavier Rubires s'uneix a l'equip com a assistent d'enòleg, en estreta col·laboració amb Jaume Rovira, l'enòleg fundador.

 

2006

Jaume Rovira, l'enòleg de Jean Leon des dels inicis del celler, es retira, però continua aportant els seus coneixements i experiència en el dia a dia del celler.

 

2007

Invertim significativament en un nou espai de recepció de verema que ens permet transporta el raïm sense necessitat de bombeig.

 

2008

Implementem l'agricultura orgànica a les nostres vinyes.

 

2010

Incorporació de Mireia Torres Maczassek, enòloga i 5a generació de la Família Torres, com a directora general del celler.

 

2011

Llancem la primera anyada (2010) de 3055 Merlot·Petit Verdot (conegut com a 'Petit Merlot' fins al 2012)

 

2012

A partir d'aquesta verema, tots els nostres vins inclouen la certificació orgànica a l'etiqueta.

 

Coincidint amb el 50è aniversari del celler (1963-2013), fem un “restyling” complet de la nostra imatge corporativa i reestructurem la cartera de vins. I és que "molts vins tenen alguna cosa per explicar, però molt pocs tenen darrere una història com la de Jean Leon".

 

Llancem al mercat l'edició especial 50è aniversari, coincidint amb el mig segle d'història del nostre celler. Un vi veremat el 2007 i elaborat amb les varietats cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot, del qual únicament es van elaborar 1.963 ampolles en homenatge a l'any de fundació del celler.

 

2013

Som el primer celler del Penedès i el segon a Catalunya d'obtenir la certificació de Vins de Finca, concretament per a quatre dels nostres vins: Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot i Vinya Gigi Chardonnay.

 

Llancem la primera anyada del nostre rosat 3055 Rosé anyada 2012, un cupatge de merlot i cabernet sauvignon.

 

2014

Amb l'objectiu d'acostar-nos més a la demanda dels consumidors en la categoria de rosats, substituïm el cupatge del nostre 3055 Rosé per la varietat pinot noir (en aquells moments un dels pocs vins monovarietals elaborats a España amb aquesta varietat). El resultat és un rosat pàl·lid, fresc i afruitat.

 

2015

Ens incorporem a l'univers en línia, amb presència a les principals xarxes socials. El nostre propòsit és apropar-nos més al consumidor final a través de continguts frescos, didàctics i amb valor afegit sobre el celler Jean Leon, el sector vitivinícola i altres continguts estretament vinculats al nostre posicionament i valors de marca.

 

Llancem la gamma 3055 en format rosca, exclusivament per al mercat d'exportació.

 

2016

Llancem X-15: un xarel·lo fresc i elegant elaborat amb vinyes de 25 a 30 anys ubicades a l'Alt Penedès. Es converteix així en el primer vi de la nova gamma EXPERIMENTAL WINE. Una selecció de vins singulars i de producció molt limitada que reten homenatge a la versió més intuïtiva, experimental i decidida de Jean Leon.

 

2017

Llancem el segon vi de la gamma EXPERIMENTAL WINE. En aquest cas, un vi negre elaborat amb cabernet franc procedent de les nostres vinyes velles, del qual únicament s'han elaborat 2.018 ampolles.

 

2018

Llancem el tercer vi de la gamma EXPERIMENTAL WINE. Es tracta d'un vi negre elaborat amb la varietat Sumoll, que representa el retrobament amb els orígens varietals del Penedès, terra d'acolliment de Jean Leon i origen de la tinta i ancestral Sumoll, del que únicament s'han elaborat 2.182 ampolles.

 

 

Guia Peñín: 2023 90/100

 

Productos relacionados

L'Heravi 2023

Vinyes d'en Gabriel En estoc

9,85€

L'Heravi 2023 és un vi negre jove de la D.O. Montsant elaborat amb les varietats: carinyena, syrah i...

0 Opinions

DenominacióMontsant D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCarinyena, syrah, garnatxa. Varietat PrincipalCarinyena EcològicSi Graduació (% vol)14 - 15 Gvc9,65 VinariGran Or

Marqués de Terán Crianza 2018

Marqués de Terán En estoc

10,85€

Un Rioja fi, elegant i molt equilibrat

0 Opinions

DenominacióRioja D.O.C. P.V.P.10 - 15 VarietatsTempranillo Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Fina 2020

Celler Hidalgo Albert En estoc

14,20€

Fina 2020 és un vi negre amb 12 mesos de criança. Un Priorat ecològic i rodó, en honor a l'àvia...

0 Opinions

DenominacióPriorat D.O.Q. P.V.P.10 - 15 VarietatsGarnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Varietat PrincipalGarnatxa EcològicSi BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90

Encantats 2021

Gerida Viticultors En estoc

9,00€

Vi jove, monovarietal d'ull de llebre. Molt fresc i fàcil de beure. Convida a segona copa.

0 Opinions

DenominacióConca de Barberà D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsUll de Llebre Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)11 - 12
Tiempo de carga: 0.505 segundos