Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
A Pèl 2020
Vi negre ecològic de garnatxa negre i merlot, sense sulfits afegits i amb tres mesos de criança en bota de 500 litres i tres mesos en àmfores d’argila de 720 litres de capacitat.
- Sku D00016
- Més en Naturals
- Més en Vins Negres
- Bodega Loxarel
- Denominació Penedès D.O.
- Mesos de Criança 6
- P.V.P. 15 - 20
- Varietats Garnatxa, Merlot
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Producció Ecológico, Natural
- Ecològic Si
- Recipient Anfora
- Natural Si
- Àmfora Si
- Bodega. Loxarel
- Criança Semicriança
- Mesos Criança 1 - 11
- Anyada 2021
- Graduació (% vol.) 14
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Viticultura ecològica i biodinàmica. Vi natural 0,0 sulfits. Volem trobar l'expressió de les varietats, intensitat, territori i autenticitat. Vinyes de garnatxa d'altura de més de 500m sobre el nivell de la mar i merlot de la finca de Can Mayol, a 250m d'altitud. Els vins naturals s'elaboren amb una gran feina en la vinya i la mínima intervenció al celler.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre semicriança.
Varietats: Garnatxa negra i Merlot.
Penedès D.O.
Fermentació i criança: Criança de sis mesos en àmfora de fang.
Grau alcohòlic: 14% vol.
Altitud: 500m
Varietats: Garnatxa negra i Merlot.
Penedès D.O.
Fermentació i criança: Criança de sis mesos en àmfora de fang.
Grau alcohòlic: 14% vol.
Altitud: 500m
NOTA DE TAST
Vista: Color vermell fosc cirera madura, capa molt intensa.
Nas: La primera sensació és d'expressió de les varietats. Després de moure-ho una mica amb la copa ens apareix una simfonia de fruita negra i fruita seca com l'avellana i l'ametlla.
Boca: Frescor i intensitat. Els tanins són presents però de manera amable. La fruita predomina per sobre de la fusta.
MARIDATGE
Carnes vermelles i blanques sense salses contundents. Ocells amb qualsevol tipus de cocció, especialment perdiu i arrossos de muntanya.