Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Alta Alella GX - 2022
L'Alta Alella GX - 2022 és un vi negre sorprenent! De la D.O. Alella, una garnatxa fresca i equilibrada, amb aromes de fruita vermella. Un caramel exquisit del Mediterrani apte per a tothom.
- Sku D00035
- Més en Vins Negres ,
- Bodega Alta Alella
- Denominació Alella D.O.
- P.V.P. 0 - 10
- Varietats Garnatxa.
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Producció Ecológico, Vegano
- Ecològic Si
- Vegà Si
- Bodega. Alta Alella
- Criança Jove
- Mesos Criança 0 - 0
- Anyada 2022
- Graduació (% vol.) 14
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Elaboració de l' Alta Alella GX - 2022:
- Vi negre procedent d'agricultura ecològica elaborat amb la varietat garnatxa negra.
- Després del desrapat, el raïm inicia un procés de maceració-fermentació durant quinze dies a 22 °C en tines d'acer inoxidable per a obtenir al màxim les aromes afruitades.
- Passat aquest temps, el raïm es premsa suaument i, una vegada acabada la fermentació malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable, el vi és embotellat immediatament.
Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella GX - 2022:
- Alella D.O.
- Tipus de vi: Negre Jove.
- Varietats: Garnatxa.
- Producció: Ecològic i vegà.
- Fermentació i criança: Maceració-fermentació durant quinze dies a 22 °C en tines d'acer inoxidable per a obtenir al màxim les aromes afruitades. Fermentació tradicional alcohòlica en acer inoxidable a 20° durant tres setmanes per a extreure fruita fresca.
- Grau alcohòlic: 14% vol.
- Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós).
- Altitud: 150 m - 300 m.
- Orientació: Sud-oest.
- Pluviometria: 600 mm/any.
A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi negre:
NOTA DE TAST
- Vista: Color cirera picota amb reflexos violacis.
- Nas: Destaquen les aromes de fruits vermells recoberts de notes florals (violetes).
- Boca: Vi molt afruitat, recordant els fruits vermells, fresc i molt ben equilibrat. Postgust afruitat de tanins amables.
MARIDATGE
Aquest vi és ideal per a acompanyar llegums, aus i pizzes.