Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019

Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019

0.0/5 0 Opinions
L'Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019, és un cava rosat que trenca el prejudici de bombolla rosa: delicat i elegant. Elaborat amb la varietat de raïm mataró pel prestigiós celler del Maresme Alta Alella.

  • Sku D00051
  • Més en Cava ,
  • Bodega Alta Alella
  • Denominació Cava D.O.
  • Mesos de Criança 30
  • P.V.P. 20 - 30
  • Varietats Monestrell / Mataró
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Monestrell / Mataró
  • Elaboració Brut Nature
  • Producció Ecológico, Vegano
  • Ecològic Si
  • Recipient Pupitre-Rima
  • Vegà Si
  • Pupitre-Rima Si
  • Bodega. Alta Alella
  • Criança Criança
  • Mesos Criança 24 - 35
  • Anyada 2019
  • Graduació (% vol.) 12
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75
  • Peñín 91

Elaboració de  l'Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019:

  • Cava procedent de raïms ecològics.
  • La personalitat dels caves d'Alta Alella queda reforçada en aquest cava per la utilització de la nostra varietat més genuïna, la Mataró (nom de la capital de la comarca del Maresme). Després d'una maceració en fred durant 10 hores per a obtenir el color desitjat, el raïm es premsa lleugerament per a obtenir el most flor, el qual inicia la fermentació a una temperatura controlada de 15 °C en tines d'acer inoxidable.
  • Després d'una aplicació estricta del mètode tradicional i una criança mínima de trenta-sis mesos, surt a la venda acabat de degollar. 

Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella LAIETÀ Gran Reserva 2018:

  • Cava D.O.
  • Tipus de vi: Escumós rosat Brut Nature.
  • Varietats: Monestrell / Mataró.
  • Producció: Ecològic i vegà.
  • Fermentació i criança: Fermentació a una temperatura controlada de 15 °C en tines d'acer inoxidable. Criança mínima de trenta-sis mesos.
  • Grau alcohòlic: 12% vol.
  • Tipus de sòl: Sauló (francoa-renós).
  • Altitud: 150 m - 300 m.
  • Orientació: Sud-oest.
  • Pluviometria: 600 mm/any.


A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi escumós:

NOTA DE TAST

  • Vista: Color maduixa amb tons més teules.
  • Nas: Aromes de violetes i fruites vermelles, pròpies de la varietat Mataró, amb un rerefons d'ametlles fruit de la llarga criança en ampolla.
  • Boca: Bombolla fina amb un pas fi per boca, recordant les aromes de fruits vermells i les aromes procedents de la llarga criança en ampolla. Mineralitat i salinitat marcada. Molt gustós i persistent

 MARIDATGE

Ideal per a acompanyar aperitius i formatges cremosos.




Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi escumós:

  • Guía Peñín 2023 - 91/100.
  • Jancis Robinson 2022 – 17.
  • Guía de Vins de Catalunya 2022 – 9,71/10.
  • Wine Enthusiast 2021– 91/100.
  • Wine & Spirits Mago. 2019 - 91/100: Year's Best Summer Sparkler.

Productos relacionados

Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva 2018

Alta Alella En estoc

14,40€ 12,96€

L'Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva 2018 és un cava Brut Nature de Guarda Superior. Ecològic i...

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsMonestrell / Mataró Varietat PrincipalMonestrell / Mataró EcològicSi VegàSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança36 - 48 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Aus Capsigrany Rosat 2016

Celler de les Aus En estoc

22,50€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.20 - 30 VarietatsPansa Rosada Varietat PrincipalXarel·lo Vermell / Pansa Rosada EcològicSi NaturalSi VegàSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90

Anne Marie Rosé Brut 2018

Castell d'Age En estoc

11,75€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsPinot Noir Varietat PrincipalPinot Noir BiodinàmicSi EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13
Tiempo de carga: 0.696 segundos