Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018

Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018

0.0/5 0 Opinions
El vi escumós Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018 és un cava Brut Nature ecològic i vegà d'alta qualitat.

  • Sku D00061
  • Més en Cava
  • Bodega Alta Alella
  • Denominació Cava D.O.
  • Mesos de Criança 47
  • P.V.P. 30 - 50
  • Varietats Chardonnay, pansa blanca.
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Chardonnay
  • Elaboració Brut Nature
  • Producció Ecológico, Vegano
  • Recipient Barrica, Pupitre-Rima
  • Ecològic Si
  • Vegà Si
  • Bota Si
  • Pupitre-Rima Si
  • Bodega. Alta Alella
  • Criança Criança
  • Mesos Criança 36 - 48
  • Anyada 2018
  • Graduació (% vol.) 12
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75
  • Peñín 94
  • Suckling 92

Elaboració de l' Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera  2018:

  • Cava elaborat a partir dels raïms ecològics del Paratge Vallcirera Pansa Blanca i Chardonnay, que permeten un bon envelliment del vi.
  • Extracció del most flor mitjançant un premsatge molt lleuger.
  • La varietat Chardonnay fermenta en botes de roure francès de segon any, mentre que la Pansa Blanca ho fa en tines d'acer inoxidable.
  • Després de quatre mesos, es realitza el cupatge al qual se li aplica el mètode tradicional amb una criança mínima de trenta-sis mesos.

 

Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera  2018:

  • Cava D.O.
  • Paratge Qualificat Vallcirera.
  • Tipus de vi: Escumós blanc Brut Nature.
  • Varietats: Chardonnay, pansa blanca.
  • Producció: Ecològic i vegà.
  • Fermentació i criança: Fermentació de cada varietat per separat, una en botes i una altra en tines d'inoxidable. Criança mínima de 36 mesos.
  • Grau alcohòlic: 12% vol.
  • Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós).
  • Altitud: 90 m.
  • Orientació: Sud-est.
  • Pluviometria: 600 mm/any.

A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi escumós:

NOTA DE TAST

  • Vista: Color daurat brillant.
  • Nas: Aromes de fruita blanca madura i flors amb un rerefons de nous, marcats per la mineralitat i la salinitat pròpies de la zona.
  • Boca: Opulent, equilibrat i estructurat. Acidesa molt marcada molt ben integrada amb els gustos procedents de la criança i una bombolla fina i persistent. És molt gustós i té un postgust llarg.

MARIDATGE

Aquest escumós és ideal per acompanyar amb plats de peixos i aus.

 

Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi escumós:

  •  Guía Peñín 2023 - 94 /100.
  • Guía Vivir el Vino 2022 - 96/100.
  • Wine Enthusiast 2022 –92 /100 Editor's Choice.
  • Jancis Robinson 2022 – 17,5.
  • JamesSuckling.com 2022- 92/100.

 

Productos relacionados

Alta Alella 10 Gran Reserva 2012

Alta Alella En estoc

120,00€

L'Alta Alella 10 Gran Reserva 2012 és un cava Brut Nature Gran Reserva. Amb una criança mínima de 10...

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.90 - 200 VarietatsChardonnay. Varietat PrincipalChardonnay EcològicSi VegàSi BotaSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança61 - 120 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín97

Aurèlia Reserva Brut Nature 2016

Castell d'Age En estoc

12,80€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsXarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinàmicSi EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança36 - 48 Graduació (% vol)12 - 13

Anne Marie Reserva Brut Nature 2017

Castell d'Age En estoc

11,05€ 9,94€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsXarel·lo, Macabeu, Parellada Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinàmicSi EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança24 - 35 Graduació (% vol)12 - 13

Aus Bruant 2020

Celler de les Aus En estoc

17,85€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.15 - 20 VarietatsPansa Blanca Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcològicSi NaturalSi VegàSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Cava 1988 Brut Nature Reserva 2016

Castell d'Age En estoc

17,35€ 15,62€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.15 - 20 VarietatsXarel·lo Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinàmicSi EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança24 - 35 Graduació (% vol)12 - 13

Sadurní Oliver Reserva 2018

Oliver Viticultors En estoc

8,95€ 8,06€

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsXarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)11 - 12 Peñín89

Oliver 2021

Oliver Viticultors En estoc

7,55€ 6,80€

Cava jove, brut nature ecològic amb predomini del xarel·lo

0 Opinions

DenominacióCava D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsMacabeu, Xarel·lo, Parellada Varietat PrincipalMacabeu EcològicSi VegàSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)11 - 12 Peñín89
Tiempo de carga: 0.593 segundos