Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva - 2018
L'Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva - 2018 és un cava Brut Nature de Guarda Superior. Ecològic i vegà elaborat amb raïm monastrell pel celler Alta Alella.
- Sku D00187
- Més en Cava
- Bodega Alta Alella
- Denominació Cava D.O.
- Mesos de Criança 48
- P.V.P. 10 - 15
- Varietats Monestrell / Mataró
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Monestrell / Mataró
- Elaboració Brut Nature
- Producció Ecológico, Vegano
- Ecològic Si
- Recipient Pupitre-Rima
- Vegà Si
- Pupitre-Rima Si
- Bodega. Alta Alella
- Criança Criança
- Mesos Criança 36 - 48
- Anyada 2018
- Graduació (% vol.) 12
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
- Peñín 89
Elaboració de l' Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva - 2018:
- Verema manual de raïm ecològic en caixes petites, buscant el punt òptim de maduració de cada varietat.
- Després d'una lleugera maceració per a obtenir el color desitjat, el raïm es premsa delicadament per a obtenir el most flor.
- La fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a 15 °C i posteriorment s'aplica el mètode tradicional d'elaboració.
Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella MIRGIN Rosé Gran Reserva - 2018:
- Cava D.O.
- Tipus de vi: Escumós rosat Brut Nature.
- Varietats: Monastrell / mataró.
- Producció: Ecològic i vegà.
- Fermentació i criança: La fermentació es realitza de manera separada per a cada varietat. Té una criança mínima de 20 mesos
- Grau alcohòlic: 12% vol.
- Tipus de sòl: Sauló (granit en descomposició, sòl arenós).
- Altitud: 150 m - 300 m.
- Orientació: Sud-est.
- Pluviometria: 550 mm/any.
A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi escumós:
NOTA DE TAST
- Vista: Color rosat lleuger.
- Nas: Aromes de criança amb petits matisos de raïm negre.
- Boca: Lleuger i fresc pas per boca, recordant aromes a fruits vermells.
MARIDATGE
Ideal para acompanyar
Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi escumós:
- Wine & Spirits Magazine 2023 - 90/100,
- Guía Peñín 2024 - 90/100.
Productos relacionados
22,50€
DenominacióCava D.O. P.V.P.20 - 30 VarietatsPansa Rosada Varietat PrincipalXarel·lo Vermell / Pansa Rosada EcològicSi NaturalSi VegàSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90
Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019
Alta Alella En estoc25,50€
L'Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva 2019, és un cava rosat que trenca el prejudici de bombolla...
DenominacióCava D.O.
P.V.P.20 - 30
VarietatsMonestrell / Mataró
Varietat PrincipalMonestrell / Mataró
EcològicSi
VegàSi
Pupitre-RimaSi
Mesos Criança24 - 35
Graduació (% vol)12 - 13
Peñín91
11,75€
DenominacióCava D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsPinot Noir Varietat PrincipalPinot Noir BiodinàmicSi EcològicSi Pupitre-RimaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13