Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Alta Alella PARVUS Chardonnay - 2023
El vi blanc Alta Alella PARVUS Chardonnay - 2023 és el veritable reflex del Mediterrani, un vi atrevit amb complexitat aromàtica on combinen les aromes de fruita tropical i flor blanca. Elaborat pel celler Alta Alella.
- Sku D00073
- Més en Vins Blancs ,
- Bodega Alta Alella
- Denominació Alella D.O.
- Mesos de Criança 3
- P.V.P. 10 - 15
- Varietats Chardonnay.
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Chardonnay
- Elaboració Tradicional
- Producció Ecológico, Vegano
- Recipient Barrica
- Ecològic Si
- Vegà Si
- Bodega. Alta Alella
- Criança Semicriança
- Mesos Criança 1 - 11
- Anyada 2023
- Graduació (% vol.) 13
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Elaboració de l'Alta Alella PARVUS Chardonnay - 2023:
- Vi blanc ecològic elaborat amb la varietat Chardonnay.
- Després d'una selecció en la taula , els raïms maceren amb les pells per a obtenir una millor extracció aromàtica.
- El raïm es premsa lleugerament per a aconseguir el most flor, el qual fermenta en botes de roure francès a baixa temperatura aplicant una criança posterior, segons el tipus de botes.
Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella PARVUS Chardonnay - 2023:
- Alella D.O.
- Tipus de vi: Blanc semicriança.
- Varietats: Chardonnay.
- Producció: Ecològic i vegà.
- Fermentació i criança: Criança de tres mesos en botes de roure francès.
- Grau alcohòlic: 13,5% vol.
- Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós).
- Altitud: 150 m - 300 m.
- Orientació: Sud-est.
- Pluviometria: 600 mm/any.
A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi blanc:
NOTA DE TAST
- Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos daurats.
- Nas: Gran complexitat aromàtica on combinen les aromes de fruites tropicals (plàtan, mango, papaia, préssec) i flor blanca.
- Boca: Entrada fresca, pas per boca afruitat, untuós i acidesa equilibrada. En el postgust s'expressen les notes de criança.
MARIDATGE
Aquest vi és ideal per a acompanyar arrossos i formatges blaus.
Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi blanc:
- Guía Peñín: 89/100 Anyada 2021.
Productos relacionados
9,75€
DenominacióPenedès D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsXarel·lo Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcològicSi VegàSi Mesos Criança1 - 11 Graduació (% vol)12 - 13 Gvc9,62 Peñín91
8,10€
Fresc i expressiu amb una explosió aromàtica i agradable i sedós en boca
DenominacióRueda D.O.
P.V.P.0 - 10
VarietatsVerdejo
Varietat PrincipalVerdejo
Mesos Criança0 - 0
Graduació (% vol)12 - 13
7,50€
El nostre vi estrella i representa més del 50% de la producció total del celler.
És un vi jove que...
DenominacióConca de Barberà D.O.
P.V.P.0 - 10
VarietatsMoscat de gra petit, Parellada
Varietat PrincipalMoscat de gra petit
Mesos Criança0 - 0
Graduació (% vol)12 - 13
És un vi jove que...