Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Alta Alella PB 2023

Alta Alella PB 2023

0.0/5 0 Opinions
El vi blanc Alta Alella PB 2023 és un monovarietal de pansa blanca amb D.O. Alella. Ecològic i vegà amb aromes fruiteres i sabors marcats de fruita blanca.

  • Sku D00072
  • Més en Blancs
  • Bodega Alta Alella
  • Denominació Alella D.O.
  • P.V.P. 0 - 10
  • Varietats Pansa blanca.
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Xarel·lo / Pansa Blanca
  • Elaboració Tradicional
  • Producció Ecológico, Vegano
  • Ecològic Si
  • Vegà Si
  • Bodega. Alta Alella
  • Criança Jove
  • Mesos Criança 0 - 0
  • Anyada 2023
  • Graduació (% vol.) 12
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75

Elaboració de l'Alta Alella PB 2023: 

  • Vi blanc procedent d'agricultura ecològica, elaborat amb la varietat Pansa Blanca (Xarel·lo).
  • Verema manual en caixes petites. Els raïms es cullen a mà en perfecte estat sanitari i es trien acuradament per a poder fer una curta maceració pel·licular a molt baixa temperatura i aconseguir una bona extracció de les aromes.
  • Després d'un premsatge lleuger per a obtenir el most flor, fermenta en tines d'acer inoxidable a baixa temperatura.

Aquesta és la fitxa tècnica de l'Alta Alella PB 2023:

  • Alella D.O.
  • Tipus de vi: Blanc jove.
  • Varietats: Pansa blanca.
  • Producció: Ecològic i vegà.
  • Fermentació i criança: Fermenta en tines d'acer inoxidable a baixa temperatura.
  • Grau alcohòlic: 12% vol.
  • Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós).
  • Altitud: 150 m - 300 m.
  • Orientació: Sud-est.
  • Pluviometria: 600 mm/any.

A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi blanc:

NOTA DE TAST

  • Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.
  • Nas: Predominen les aromes florals, de fruites blanques (pera i poma) amb un rerefons d'ametlles verdes, fonoll i llimona madura.
  • Boca: Entrada voluminosa amb un pas per boca fresc recordant les aromes de fruita blanca madura amb un punt salí; bona acidesa i postgust persistent.

MARIDATGE

Aquest vi és ideal per a acompanyar amanides, formatges frescos i fins i tot un bon plat de ceviche.

 

 

Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi blanc:

  • Vinous 2021– 91/100.
  • Bioweinpreis 2021 – 91/100.
  • Guía Peñín 2022– 89/100.
  • Guia de Vins de Catalunya 2022 – 9,32/10.

 

Productos relacionados

Finca la Boltana 2021

Alsina Sardà En estoc

9,75€

0 Opinions

DenominacióPenedès D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsXarel·lo Varietat PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcològicSi VegàSi BotaSi Mesos Criança1 - 11 Graduació (% vol)12 - 13 Gvc9,62 Peñín91

Prios Verdejo 2021

De Los Rios Prieto En estoc

8,10€

Fresc i expressiu amb una explosió aromàtica i agradable i sedós en boca

0 Opinions

DenominacióRueda D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsVerdejo Varietat PrincipalVerdejo Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13

Alta Alella PARVUS Chardonnay 2023

Alta Alella En estoc

11,50€

El vi blanc Alta Alella PARVUS Chardonnay 2023 és el veritable reflex del Mediterrani, un vi atrevit...

0 Opinions

DenominacióAlella D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsChardonnay. Varietat PrincipalChardonnay EcològicSi VegàSi BotaSi Mesos Criança1 - 11 Graduació (% vol)12 - 13

Galliné 2022

Gerida Viticultors En estoc

7,50€

El nostre vi estrella i representa més del 50% de la producció total del celler.
És un vi jove que...

0 Opinions

DenominacióConca de Barberà D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsMoscat de gra petit, Parellada Varietat PrincipalMoscat de gra petit Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13
Tiempo de carga: 0.514 segundos