Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Babalà - Vi Rosat Alegre 2022
- Sku D00023
- Més en Vins Rosats
- Bodega Cooperativa d'Espolla
- Denominació Empordà D.O.
- P.V.P. 0 - 10
- Varietats Garnatxa, Garnatxa Roja
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Bodega. Cooperativa d'Espolla
- Criança Jove
- Mesos Criança 0 - 0
- Anyada 2022
- Graduació (% vol.) 13,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
- Gvc 9,51
- Peñín 87
Vi rosat elaborat amb mostos lleugerament macerats i fermentats a temperatura controlada en dipòsits de ciment. Parada de fermentació mitjançant l'ús de fred per mantenir una mica de sucre residual i posterior criança amb les seves mares fines realitzant batonages setmanals durant quatre mesos.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Rosat Jove.
Varietats: Lledoner Roig i Lledoner Negre.
Empordà D.O.
Fermentació i criança: criança amb les seves mares fines duent a terme batonages setmanals durant quatre mesos.
Grau alcohòlic: 13,5% vol.
NOTA DE TAST
Vista: Vi de color rosat molt pàl·lid amb tons predominants salmonats
Nas: Marcat per unes aromes de fruits vermells i tocs anisats.
Boca: Té una entrada golosa i voluminosa, de pas àgil i persistència remarcable.
MARIDATGE
Molt adient amb plats lleugers, arrossos i cuina asiàtica
El Celler Cooperatiu d'Espolla és una de les empreses vinícoles amb més llarga tradició a la comarca de l'Alt Empordà, ja que va ser fundat l'any 1931 per un grup de viticultors que volien millorar la qualitat dels seus productes i comercialitzar-los degudament. Un esperit de superació constant ha fet que aquest celler, al llarg dels seus anys d'existència, fes compatible el manteniment d'un esperit tradicional en el conreu de la vinya i en l'elaboració del vi i la incorporació progressiva de les millores tecnològiques més avançades.
El 8 de novembre de 1931 s'inaugurà l'edifici del Celler Cooperatiu d'Espolla, dissenyat per l'arquitecte Pelai Martinez inspirat en les grans "Catedrals del Vi" de la demarcació de Tarragona. Un projecte que tenia els seus orígens en el Sindicat Agrícola d'Espolla constituït el 1906 pels seus viticultors. El trajecte al llarg dels més de cent anys d'història és el retrat de la transformació d'un poble, Espolla, i d'una activitat, l'elaboració de vi i oli, que encara avui és senya d'identitat d'aquest racó de l'Alt Empordà.
Els nostres vins estan marcats per la passió amb la qual els nostres socis treballen durant tot l'any per proporcionar-nos el millor fruit i del qual aconseguim tots els matisos que caracteritzen cadascun dels nostres productes.
Una col·lecció en forma de postals en què s'aniran mostrant al llarg dels anys vinents les característiques i peculiaritats d'algunes de les millors finques dels socis del Celler Cooperatiu d'Espolla.
Guia de vins de Catalunya: 2023 9,51/10
Guia Penín: 2023 87/100 ****BONA Relació Qualitat/Preu
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2023 – Babalà Rosat 2021 – 9,51
GUIA PEÑÍN 2023 – Babalà Rosat 2021 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022 – Babalà Rosat 2020 – 9,41
GUIA PEÑÍN 2022 – Babalà Rosat 2020 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
Premis VINARI 2021 – Babalà Rosat 2020 – VINARI D'OR – Categoria: Vins Rosats Joves
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 – Babalà Rosat 2019 – 9,53 – PÒDIUM 2020
GUIA PEÑÍN 2021 – Babalà Rosat 2019 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Babalà Rosat 2018 – 9,53 – PÒDIUM 2019
GUIA PEÑÍN 2020 – Babalà Rosat 2018 – 87 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Babalà Rosat 2017 – 9,53 – PÒDIUM 2018
GUIA PEÑÍN 2019 – Babalà Rosat 2017 – 86 punts – ****BONA Relació Qualitat/Preu
Concurs Fira ARRELS DEL VI 2018 – Babalà Rosat 2017 – MILLOR VI ROSAT
Productos relacionados
8,25€
DenominacióPenedès D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsGarnatxa Varietat PrincipalGarnatxa BiodinàmicSi EcològicSi Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13
9,90€
9,00€
7,80€