Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Birdie Crianza 2017
- Sku D00283
- Més en Vins Negres ,
- Bodega Marqués de Terán
- Denominació Rioja D.O.C.
- Mesos de Criança 14
- P.V.P. 10 - 15
- Varietats Tempranillo
- País España
- Zona Geogràfica La Rioja
- Varietat Principal Ull de LLebre (Tempranillo)
- Elaboració Tradicional
- Recipient Barrica
- Bodega. Marqués de Terán
- Criança Criança
- Mesos Criança 12 - 23
- Anyada 2017
- Graduació (% vol.) 13,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Verema manual en caixes de 20 kg.
Selecció manual dels raïms tant en camp com en celler.
Maceració prefermentativa a 7 °C durant 3 dies.
Sembra de llevat seleccionat criòfila per a la correcta implantació del cep desitjat.
Fermentació controlada a 27 °C i posterior maceració d'una setmana.
Durant totes aquestes fases el most i el vi estan sotmesos a cicles de sumergiment amb les seves mares(pigeage) reduint els remuntats i l'ús de bombes al mínim.
Fermentació malolàctica en dipòsits d'acer inoxidable.
Ús d'energia geotèrmica en els processos de control de temperatura en les elaboracions.
Criança: 14 mesos en botes de roure americà majoritàriament, amb lleugera aportació de roure francès, d'una edat entre dos i cinc anys.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre criança
Varietats: Tempranillo
Rioja D.O.C.
Fermentació i criança: 14 mesos en botes de roure americà majoritàriament, amb lleugera aportació de roure francès, d'una edat entre dos i cinc anys.
Grau alcohòlic: 13,5% vol.
PH/acidesa: 3,7/5,55
Sucre residual: 2,2
Tipus de sòl: Argilenc i calcari
Altitud: 500 m – 600 m
NOTA DE TAST
Vista: Vermell cirera ben cobert amb reflexos granats
Nas: Complex en nas amb aromes de fruita vermella bé madura, lleuger toc de roure ben assemblat amb la fruita inicial.
Boca: En boca suau, rodó, ben conjunyit amb llarg i benvolgut postgust.
MARIDATGE
Carns vermelles, caça i embotits
Marqués de Terán és un celler situat a la Rioja Alavesa, a la regió de La Rioja, España.
El celler va ser fundat en 1984 per la família Jalón, que va adquirir la finca de Marqués de Terán.
La finca té una extensió de més de 55 hectàrees i està situada prop del riu Ebre, amb un clima mediterrani continental que afavoreix el cultiu de la vinya.
El celler es dedica a la producció de vins de qualitat, i té com a objectiu mantenir l'equilibri entre la tradició i la innovació.
Marqués de Terán produeix vins de les varietats de raïm Tempranillo, Graciano i Mazuelo; usa barrils de roure francès i americà per a la criança dels seus vins.
El celler té diverses línies de productes, incloent-hi els seus vins més icònics com el Marqués de Terán Crianza, el Reserva i el Gran Reserva.
Marqués de Terán també ofereix visites guiades al seu celler, on es pot aprendre més sobre la història del celler i el procés de producció dels seus vins.
El celler ha rebut diversos premis i reconeixements per la seva qualitat i excel·lència en la producció de vins, incloent-hi el premi al "Mejor Productor de Vinos de Rioja" al " Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE)" el 2018.
Productos relacionados
9,85€
10,85€
14,20€
9,00€