Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Comalats Gavernera 2021

Comalats Gavernera 2021

0.0/5 0 Opinions
És un vi de primavera, fresc, per acompanyar moments d'estiu, celebracions, i t'invita a la festa.

  • Sku D00006
  • Més en Naturals
  • Més en Rosats
  • Bodega Comalats
  • Denominació Costers del Segre D.O.
  • P.V.P. 10 - 15
  • Varietats Cabernet Sauvignon
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Cabernet Sauvignon
  • Elaboració Tradicional
  • Producció Ecológico, Natural
  • Ecològic Si
  • Natural Si
  • Bodega. Comalats
  • Criança Jove
  • Mesos Criança 0 - 0
  • Anyada 2022
  • Graduació (% vol.) 12,5
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75

FITXA TÈCNICA
Anyada 2022
Tipus de vi: Rosat Jove
Producció: Ecològic i Natural
Varietats: Cabernet Sauvignon
Maceració: 6 hores
Fermentació: espontània
Clarificació: No
Filtració: No
Criança: No
Grau alcohòlic: 12,5% vol.
Decantació: No

NOTA DE TAST
Vista: Color cirera amb tons lleugerament ataronjats.
Nas: Aromes de maduixa intensa, i unes notes de grosella.
Boca: Acidesa molt notable que ens aporta un punt de frescor, que s'equilibra amb una estructura envolvent i llaminera. Els aromes de fruita acompanyats d'alcohol creen una persistència agradable, és un vi fresc en boca i ideal per a molts maridatges.

MARIDATGE
Pasta, amanides, tataki de tonyina, salmó.


La tradició vinícola de la nostra família es remunta molts anys enrere, però no va ser fins al 1989 quan Jaume Bonet va decidir engegar el projecte d'elaborar un vi propi. Actualment, el Celler Comalats és una empresa familiar que compta amb tretze hectàrees i mitja de vinya i elabora vins negres i rosats Denominació d'Origen Costers del Segre, amb la qualificació de vins ecològics del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

L'origen del nom:
Comalats és el nom històric de la zona geogràfica situada entre la serra de Forés i Cervera. Aquest terreny és molt singular, ja que està format per un conjunt de serres i valls paral·leles de llevant a ponent, cada vall és una "coma" i una successió de valls és una "comalada", origen del nom del celler.
Nosaltres vam decidir elaborar vi perquè havíem fet vi tota la vida, des de generacions.

Jaume. M'agrada que els vins de Comalats t'omplin la boca, que siguin més carnosos, que alimentin.
Eva. El meu pare m'ha ensenyat sobre la perseverança a la feina, el saber fer les coses al seu temps i el treballar, treballar i treballar.
Eloi Quan veig un Comalats dins una copa de vidre veig tot el que ha comportat que aquest vi hi sigui.
Núria

El vi Comalats és un vi fet com antany, respectant la natura.

El vi Comalats és originari de la comarca de la Segarra, concretament de l'Ametlla de Segarra, un petit nucli rural totalment agrícola situat a 715 metres d'altitud.
El raïm amb què s'elabora el vi procedeix únicament de la nostra collita assegurant que tota la vinya que tenim plantada a les nostres parcel·les (la Coma, el Tros de les Figueres, la Basella i el Tros de l'Era) sigui cultivada ecològicament. A més, la situació de l'explotació és idònia per fer-ho, ja que gràcies a l'altitud moltes plagues i malalties no es poden reproduir, no hi ha contaminació industrial i la carretera important més propera és a vint quilòmetres.

L'elaboració del vi es fa de forma tradicional en un celler situat al costat de les vinyes. El procés de maceració i fermentació del vi es fa dins de tines d'acer inoxidable a temperatura controlada. I, finalment, la criança i envelliment es produeix al celler vell de Cal Bonet en botes bordeleses de roure americà i francès.



Productos relacionados

Augustus Primer Rosat 2021

Augustus En estoc

8,95€

0 Opinions

DenominacióPenedès D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCabernet Sauvignon, Merlot Varietat PrincipalCabernet Sauvignon EcològicSi VegàSi Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13 VinariPlata

Atrevit 2022

Can Descregut En estoc

7,60€

0 Opinions

DenominacióPenedès D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsMerlot Varietat PrincipalMerlot EcològicSi VegàSi Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13

Dulas Rosé

Lagar de la Salud En estoc

14,90€

0 Opinions

DenominacióMontilla-Moriles D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsCabernet Sauvignon Varietat PrincipalCabernet Sauvignon Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13

Abadal elRosat 2021

Abadal En estoc

9,95€

0 Opinions

DenominacióPla de Bages D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCabernet Sauvignon, Sumoll Varietat PrincipalCabernet Sauvignon Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13
Tiempo de carga: 0.579 segundos