Enviament gratuït a la Península a partir de 210€|Atenció al client 622 13 48 62

Comalats Isarda 2021
- Sku D00007
- Més en Naturals
- Més en Vins Negres
- Bodega Comalats
- Denominació Costers del Segre D.O.
- P.V.P. 10 - 15
- Varietats Cabernet Sauvignon
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Cabernet Sauvignon
- Elaboració Tradicional
- Producció Ecológico, Natural
- Ecològic Si
- Natural Si
- Bodega. Comalats
- Criança Jove
- Mesos Criança 0 - 0
- Anyada 2021
- Graduació (% vol.) 14,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre Jove
Producció: Ecològic i Natural
Varietats: Cabernet Sauvignon
Costers del Segre D.O.
Fermentació i criança: Fermentació espontània i sense sulfits afegits.
Grau alcohòlic: 14,5% vol.
NOTA DE TAST
Vista: Color de fruits vermells
Nas: Aromes intenses, fruits vermells i flors silvestres, notes especiades.
Boca: Suau, llaminer, mineral, voluminós i molt càlid.
MARIDATGE
Guisats de carn.
La tradició vinícola de la nostra família es remunta molts anys enrere, però no va ser fins al 1989 quan Jaume Bonet va decidir engegar el projecte d'elaborar un vi propi. Actualment, el Celler Comalats és una empresa familiar que compta amb tretze hectàrees i mitja de vinya i elabora vins negres i rosats Denominació d'Origen Costers del Segre, amb la qualificació de vins ecològics del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
L'origen del nom:
Comalats és el nom històric de la zona geogràfica situada entre la serra de Forés i Cervera. Aquest terreny és molt singular, ja que està format per un conjunt de serres i valls paral·leles de llevant a ponent, cada vall és una "coma" i una successió de valls és una "comalada", origen del nom del celler.
Nosaltres vam decidir elaborar vi perquè havíem fet vi tota la vida, des de generacions.
Jaume. M'agrada que els vins de Comalats t'omplin la boca, que siguin més carnosos, que alimentin.
Eva. El meu pare m'ha ensenyat sobre la perseverança a la feina, el saber fer les coses al seu temps i el treballar, treballar i treballar.
Eloi Quan veig un Comalats dins una copa de vidre veig tot el que ha comportat que aquest vi hi sigui.
Núria
El vi Comalats és un vi fet com antany, respectant la natura.
El vi Comalats és originari de la comarca de la Segarra, concretament de l'Ametlla de Segarra, un petit nucli rural totalment agrícola situat a 715 metres d'altitud.
El raïm amb què s'elabora el vi procedeix únicament de la nostra collita assegurant que tota la vinya que tenim plantada a les nostres parcel·les (la Coma, el Tros de les Figueres, la Basella i el Tros de l'Era) sigui cultivada ecològicament. A més, la situació de l'explotació és idònia per fer-ho, ja que gràcies a l'altitud moltes plagues i malalties no es poden reproduir, no hi ha contaminació industrial i la carretera important més propera és a vint quilòmetres.