Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Domus Pensi - 2018
Domus Pensi - 2018 és un vi negre criança. Un coupage de garnatxa, merlot, syrah i carinyena. Un vi llaminer de la D.O. Terra Alta i elaborat pel celler Altavins Viticultors.
- Sku D00200
- Més en Vins Negres ,
- Bodega Altavins Viticultors
- Denominació Terra Alta D.O.
- Mesos de Criança 18
- P.V.P. 15 - 20
- Varietats Garnatxa, merlot, syrah, carinyena.
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Recipient Barrica
- Bodega. Altavins
- Criança Criança
- Mesos Criança 12 - 23
- Anyada 2018
- Graduació (% vol.) 14,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Elaboració del Domus Pensi - 2018:
- Es verema manualment en caixa i palot.
- Envellit durant 18 mesos en barriques.
Aquesta és la fitxa tècnica del Domus Pensi - 2018:
- Terra Alta D.O.
- Tipus de vi: Negre criança
- Varietats: Garnatxa, merlot, syrah i carinyena.
- Fermentació i criança: Criança de 18 mesos en botes de roure francès.
- Grau alcohòlic: 14,5% vol.
- Tipus de sòl: Calcari de baixa permeabilitat.
- Altitud: 350 m – 550 m.
- Pluviometria: 350 i 450 mm/any.
A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi negre:
NOTA DE TAST
- Vista: Color intens amb tonalitats violàcies, de molta capa.
- Nas: Té una complexa aroma de fruits vermells (gerds, nabius...), pruna, passes, notes de cacau i cafè torrat.
- Boca: D'entrada suau i una evolució rotunda, amb un taní de sensació dolça, intensificada per l'alcohol. La retronasal recorda la melmelada de cireres. Llarg postgust. Vi sense filtrar.
MARIDATGE
Aquest vi és perfecte per acompanyar un plat de carn de caça estofada.
Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi negre:
- Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de bronze.
- James Suckling 2021 – 91 punts.