Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Encantats 2021

Encantats 2021

0.0/5 0 Opinions
Vi jove, monovarietal d'ull de llebre. Molt fresc i fàcil de beure. Convida a segona copa.

  • Sku D00028
  • Més en Negres
  • Bodega Gerida Viticultors
  • Denominació Conca de Barberà D.O.
  • P.V.P. 0 - 10
  • Varietats Ull de Llebre
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Ull de LLebre (Tempranillo)
  • Elaboració Maceració Carbònica
  • Bodega. Gerida Viticultors
  • Criança Jove
  • Mesos Criança 0 - 0
  • Anyada 2022
  • Graduació (% vol.) 11,5
  • Graduació (% vol) 11 - 12
  • Capacitat (cl.) 75

La verema es realitza de forma manual amb caixes d'un màxim de 15 kg, per aconseguir que el raïm arribi sencer al celler. El raïm s'encuba sense trencar i es fa una maceració carbònica. Un cop passats uns deu dies, es derrapa i es premsa per seguir amb una fermentació tradicional.

 

FITXA TÈCNICA

Tipus de vi: Negre jove de maceració carbònica.

Varietats: Ull de Llebre.

Conca de Barberà D.O.

Fermentació i criança:

 

Grau alcohòlic: 11,5% vol.

 

NOTA DE TAST

Vista: Té un color roig de capa suau

 

Nas: Aromes a fruita vermella madura i llaminadures.

 

Boca: En boca destaca per la seva lleugeresa, amb un final rodó i golós.

 

MARIDATGE

Es recomana amb plats de carn lleugera, pastes i formatges suaus

 

Gerida Viticultors som un jove celler creat l'any 2012 a Blancafort (Conca de Barberà). El vàrem fundar tres socis i amics que aportem el 99% del raïm que utilitzem per elaborar els nostres vins.

 

Si algú ens pregunta què fem a Gerida, la resposta és fàcil: fem vi.

 

Provenim de famílies pageses i fins a l'any 2012 el nostre raïm anava destinat a les cooperatives de la zona.

 

Un cop acabats els nostres estudis de vinicultura ens vàrem decidir a reservar una part d'aquest raïm per començar a fer els productes que teníem al cap.

 

El fet de treballar amb el nostre raïm ens permet, entre altres avantatges:

 

Tenir el control total sobre el resultat final

Fixar els nostres criteris per treballar amb cura les vinyes

Triar les varietats òptimes per als nostres vins

Seleccionar la producció de les millors parcel·les

Extreure tot el potencial de les nostres vinyes més velles

Realitzar tots els processos amb criteris de qualitat final i no de quantitat

Per realitzar els nostres vins veremem per separat cada varietat de raïm en el seu moment òptim i realitzem tot el procés de vinificació personalment de forma directa.

 

Al nostre celler elaborem dos vins blancs, un vi rosat i tres vins negres.

 

Com a novetat, l'any 2018 hem presentat dos vins elaborats amb trepat, un raïm autòcton de la Conca de Barberà, amb una producció limitada que anirà creixent en les properes veremes.

 

La producció total del celler és d'unes 27.000 ampolles

 

 

Productos relacionados

L'Heravi 2023

Vinyes d'en Gabriel En estoc

9,85€

L'Heravi 2023 és un vi negre jove de la D.O. Montsant elaborat amb les varietats: carinyena, syrah i...

0 Opinions

DenominacióMontsant D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCarinyena, syrah, garnatxa. Varietat PrincipalCarinyena EcològicSi Graduació (% vol)14 - 15 Gvc9,65 VinariGran Or

Marqués de Terán Crianza 2018

Marqués de Terán En estoc

10,85€

Un Rioja fi, elegant i molt equilibrat

0 Opinions

DenominacióRioja D.O.C. P.V.P.10 - 15 VarietatsTempranillo Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Fina 2020

Celler Hidalgo Albert En estoc

14,20€

Fina 2020 és un vi negre amb 12 mesos de criança. Un Priorat ecològic i rodó, en honor a l'àvia...

0 Opinions

DenominacióPriorat D.O.Q. P.V.P.10 - 15 VarietatsGarnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Varietat PrincipalGarnatxa EcològicSi BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90
Tiempo de carga: 0.679 segundos