Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Estupendu! 2021
- Sku D00029
- Més en Vins Rosats ,
- Bodega Gerida Viticultors
- Denominació Conca de Barberà D.O.
- P.V.P. 0 - 10
- Varietats Trepat
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Trepat
- Elaboració Tradicional
- Bodega. Gerida Viticultors
- Criança Jove
- Mesos Criança 0 - 0
- Anyada 2021
- Graduació (% vol.) 12,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
Verema manual en caixes de 20 kg, en el punt òptim de maduració. Derrapat i trepitjat el raïm, es fa una breu maceració del most amb les seves pells, entre 6 i 8 hores, fins a assolir el color desitjat.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre Jove.
Varietats: Trepat
Conca de Barberà DO.
Fermentació i criança: Fermentació en tines d'hacer inoxidable a baixa temperatura (14-16 °C) i posterior criança amb les seves mares.
Grau alcohòlic: 12,5% vol.
NOTA DE TAST
Vista: Color pell de ceba
Nas: En nas destaquen les notes de fruits vermells frescos, acabats de collir, com ara la maduixa i la cirera.
Boca: En boca l'entrada és fresca i elèctrica, amb sabors a fruits vermells
MARIDATGE
Resulta «estupendu» com a aperitiu, o per acompanyar amanides, pastes i pizzes.
Gerida Viticultors som un jove celler creat l'any 2012 a Blancafort (Conca de Barberà). El vàrem fundar tres socis i amics que aportem el 99% del raïm que utilitzem per elaborar els nostres vins.
Si algú ens pregunta què fem a Gerida, la resposta és fàcil: fem vi.
Provenim de famílies pageses i fins a l'any 2012 el nostre raïm anava destinat a les cooperatives de la zona.
Un cop acabats els nostres estudis de vinicultura ens vàrem decidir a reservar una part d'aquest raïm per començar a fer els productes que teníem al cap.
El fet de treballar amb el nostre raïm ens permet, entre altres avantatges:
Tenir el control total sobre el resultat final
Fixar els nostres criteris per treballar amb cura les vinyes
Triar les varietats òptimes per als nostres vins
Seleccionar la producció de les millors parcel·les
Extreure tot el potencial de les nostres vinyes més velles
Realitzar tots els processos amb criteris de qualitat final i no de quantitat
Per realitzar els nostres vins veremem per separat cada varietat de raïm en el seu moment òptim i realitzem tot el procés de vinificació personalment de forma directa.
Al nostre celler elaborem dos vins blancs, un vi rosat i tres vins negres.
Com a novetat, l'any 2018 hem presentat dos vins elaborats amb trepat, un raïm autòcton de la Conca de Barberà, amb una producció limitada que anirà creixent en les properes veremes.
La producció total del celler és d'unes 27.000 ampolles
Productos relacionados
12,50€
DenominacióRías Baixas P.V.P.10 - 15 VarietatsCaíño Varietat PrincipalCaíño Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13
12,90€
10,40€
DenominacióBierzo D.O. P.V.P.10 - 15 VarietatsMencía Varietat PrincipalMencía Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín88