Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Flvminis 2021

Flvminis 2021

0.0/5 0 Opinions
Original i complex, el seu nom fa referència al cognom del propietari de la bodega: Jesus del Rio (Flvminis en llatí).

  • Sku D00031
  • Més en Negres
  • Bodega Mas de l'Abundància
  • Denominació Montsant D.O.
  • Mesos de Criança 6
  • P.V.P. 10 - 15
  • Varietats Garnatxa, carinyena
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Garnatxa
  • Elaboració Tradicional
  • Recipient Barrica
  • Bota Si
  • Bodega. Mas de l'Abundància
  • Criança Semicriança
  • Mesos Criança 1 - 11
  • Anyada 2021
  • Graduació (% vol.) 14
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75
  • Gvc 9,35

La seva elaboració és molt particular: cupatge de cabernet sauvignon, carinyena i garnatxa, Fluminis fermenta parcialment en botes noves de roure francès i incorpora un 10% de vi de l'anyada anterior, envellit durant tretze mesos, que li aporta una major complexitat.

 

FITXA TÈCNICA

Tipus de vi: Negre semicriança

Vinificació:

Temps de maceració: 8/22 dies

Temps de fermentació: 7/10 dies

Tipus de fermentació: en dipòsits d'acer inoxidable de diferents volums (de 2000 a 5000 l)

Temperatura de fermentació: 25 graus

Criança: sis mesos en botes de roure francès

Cupatge: garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon.

Fitxa tècnica:

Graduació alcohòlica: 14,54%

pH: 3,56

Acidesa total: 4,57

 

Montsant D.O.

 

NOTA DE TAST

Vista: Color roig robí amb reflexos taronges.

Nas. Aromes complexos de fruita negra madura, com cirera negra, mora i pruna, amb notes de regalèssia, trufa, cuir i fum.

Boca: Sec i amb cos, de textura avellutada i tanins ben integrats; sabors a fruits negres i espècies, amb tocs minerals. Final llarg i persistent.

 

MARIDATGE

Carns vermelles a la graella, caça i formatges curats.

 

Tenim una història.

El Mas de l'Abundància està ubicat a la comarca del Priorat (Tarragona) i pertany a la DO Montsant. Fins a la desamortització, durant la dècada de 1830, havia estat propietat del Prior de Scala Dei (la finca conserva tres magnífiques fites bastides de l'any 1790). Abans havia estat dels Ducs d'Entença i de Cardona, aquests darrers la van cedir al Prior el 27 de gener de 1727. Sempre va ser un mas autosuficient, plantat de vinya, olivers i horta per a la subsistència.

La finca deu el seu nom, des del segle XV, a la immillorable situació geogràfica que ocupa i a la quantitat i qualitat dels seus productes. El tipus de terreny és de "llicorella" (carbonífera terciària) i de panal (terra d'al·luvió procedent del quaternari). Té aigua pròpia d'una deu i està situada entre el riu Siurana i l'antic poble de les Pinyeres, zona de culte comarcal, on des de temps immemorials es venera la verge del mateix nom.

El celler actual va ser creat el 2002 per la família del Rio Mateu amb el somni de tornar als orígens i seguir una tradició familiar ininterrompuda durant generacions, i amb la ferma voluntat d'elaborar un vi de "terroir". Des del principi els objectius van ser l'esforç, la dedicació fidel al cultiu de la vinya i una cura extrema en l'elaboració del vi.

Què ens fa diferents?

La finca posseeix unes 8 hectàrees, de les quals 4 es troben sobre roca de tipus "llicorella", tan evident en el terreny de la comarca del Priorat i que tanta personalitat dona a aquests vins.

Les varietats de raïm que elaborem són la Garnatxa i el Samsó, totes dues procedents de clons prefil·loxèrics, i la Cabernet Sauvignon, de baix rendiment i importada dels millors ceps francesos.

La plantació respon a la situació particular del territori i a les seves característiques organolèptiques, fet que permet obtenir excel·lents rendiments en la qualitat del raïm que, després d'una minuciosa elaboració, confereixen grans vins.

La nostra forma de treballar està controlada en tot moment i de forma escrupolosa per experts professionals per tal de garantir la qualitat dels nostres vins.

Meticulós procés del cep a l'ampolla

La trajectòria del celler comença el 2002 i representa el començament d'una il·lusió i d'un esforç que dona com a resultat aquests vins tan especials. L'elaboració dels nostres vins es du a terme de manera totalment artesanal, des de la recollida i selecció del raïm fins a la mateixa elaboració del vi.

El celler pertany a la Denominació d'Origen Montsant i compta amb una capacitat de producció limitada que es reparteix entre els vins de la mateixa finca: He·Ma i Flvminis; Mas de l'Abundància, el vi de guarda; i la joia, de Calpino.

El parc de botes es compon de 22 botes de 225 litres (Bordeus) i 228 litres (Borgonya), totes dels millors roures francesos.

 

Guia de vins de Catalunya: 2023 9,35/10

Guia Peñín: 2023 90/100

 

Productos relacionados

L'Heravi 2023

Vinyes d'en Gabriel En estoc

9,85€

L'Heravi 2023 és un vi negre jove de la D.O. Montsant elaborat amb les varietats: carinyena, syrah i...

0 Opinions

DenominacióMontsant D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCarinyena, syrah, garnatxa. Varietat PrincipalCarinyena EcològicSi Graduació (% vol)14 - 15 Gvc9,65 VinariGran Or

Marqués de Terán Crianza 2018

Marqués de Terán En estoc

10,85€

Un Rioja fi, elegant i molt equilibrat

0 Opinions

DenominacióRioja D.O.C. P.V.P.10 - 15 VarietatsTempranillo Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Fina 2020

Celler Hidalgo Albert En estoc

14,20€

Fina 2020 és un vi negre amb 12 mesos de criança. Un Priorat ecològic i rodó, en honor a l'àvia...

0 Opinions

DenominacióPriorat D.O.Q. P.V.P.10 - 15 VarietatsGarnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Varietat PrincipalGarnatxa EcològicSi BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90

Encantats 2021

Gerida Viticultors En estoc

9,00€

Vi jove, monovarietal d'ull de llebre. Molt fresc i fàcil de beure. Convida a segona copa.

0 Opinions

DenominacióConca de Barberà D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsUll de Llebre Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)11 - 12
Tiempo de carga: 1.501 segundos