Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Gotim Bru 2021

Gotim Bru 2021

0.0/5 0 Opinions
Fi i de collita amb criança en roure, equilibrat i elegant.

  • Sku D00309
  • Més en Negres
  • Bodega Castell del Remei
  • Denominació Costers del Segre D.O.
  • Mesos de Criança 10
  • P.V.P. 0 - 10
  • Varietats Ull de Lebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Ull de llebre
  • Elaboració Tradicional
  • Recipient Barrica
  • Bota Si
  • Bodega. Castell del Remei
  • Criança Semicriança
  • Mesos Criança 1 - 11
  • Anyada 2021
  • Graduació (% vol.) 14
  • Graduació (% vol) 14 - 15
  • Capacitat (cl.) 75

Un clàssic d'aquest celler i de la DO en general. Es tracta d'un vi negre resultat del cupatge de moltes varietats, que envelleix en fusta no més de 10 mesos, aportant al vi una base, un punt de força, però sense predominar.

FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre semicriança
Varietats: Ull de Llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah
Costers del Segre D.O.
Fermentació i criança: 10 mesos en botes de roure francès i americà.
Grau alcohòlic: 14% vol.

NOTA DE TAST
Vista: Color picota d'intensitat mitjana i rivets granats. La llàgrima és densa.
Nas: En copa parada, gran potència aromàtica i complexitat; notes de confitura de fruites vermelles, juntament amb records làctics, torrats i espècies dolces. En airejar, apareixen aromes minerals amb records de pastisseria, fruita en compota i tocs d'herbes aromàtiques, com la farigola.
Boca: L'entrada a la boca és dolça i voluptuosa. Els tanins són suaus i omplen el paladar. L'acidesa és present durant el recorregut i li aporta frescor. Persistència molt llarga i equilibrada. Per via retronasal, records de fruits secs i de neules.

MARIDATGE
Lasanya de carn.

Castell del Remei és un celler centenari ubicat a una finca històrica de la Denominació d'Origen Costers del Segre, on els primers vestigis d'activitat vinícola es remunten a l'any 1780
És el celler més antic de Catalunya en l'elaboració i l'etiquetatge de vins fins de criança, i també el primer celler català construït segons el model tipus bordelès de château envoltat de vinyes.
Es nodreix dels raïms procedents de la finca i de parcel·les de vinyes de muntanya de la propietat. És dirigida pel seu propietari, el vitivinicultor Tomàs Cusiné, reconegut enòleg i considerat un dels millors assembladors de vins del país.
Les característiques de Castell del Remei com a hisenda vinícola són tan interessants com la seva llarga història i, juntament amb el valor patrimonial del complex, completen un conjunt sense comparació a les regions viticultores del sud d'Europa.
S'emplaça el terme municipal de Penelles, pertanyent a la comarca de la Noguera, a Lleida, a uns 120 km de la ciutat de Barcelona.
La finca, idònia per a la producció vinícola, és de clima mediterrani-continental: àmplia oscil·lació tèrmica, amb hiverns molt freds i estius calorosos; baixa pluviometria i una humitat mitjana. En aquesta comarca hi predominen els vents de l'oest i del nord-oest, que s'accentuen a la primavera. El més preuat és la marinada que, a les caloroses tardes d'estiu, arriba per refrescar el raïm. Una altra de les singularitats climàtiques de la zona són les boires persistents a l'hivern.
Els sòls de la propietat són predominantment Arcilo-calcaris. Les parcel·les de vinyes se situen al llit del mar interior que ocupava bona part de la Depressió Central durant l'era Cenozoica i s'emplacen a sòls fèrtils de composició majoritàriament al·luvial. El celler disposa de 100 hectàrees de vinyes en propietat. El cultiu de la major part de la vinya (80%) té lloc a vinyes de les muntanyes properes al Castell, a una altitud (entre 700 i 800 metres), sobre sòls de textura franca (franc llimós o franc argilós) amb abundant presència de graves, les quals permeten un bon drenatge.
Quant a la composició varietal, inclou les vinyes autòctones (garnatxa, ull de llebre, carinyena, trepat, malvasia i macabeu) a les quals es van sumar al seu moment les d'origen francès que Castell del Remei va introduir a la península al segle XIX (cabernet sauvignon, syrah, chardonnay, sauvignon blanc).
L'edatmitjana dels ceps supera els 25 anys i les vinyes estan conduïdes en emparrat, d'acord amb el sistema de doble cordó (Royat Doble), amb una densitat de plantació entre 4.000 i 5.000 plantes/hectàrea.
Les instal·lacions originals del celler comprenen una superfície total de 5.500  i estan distribuïdes en sis naus adossades, construïdes sobre pedra, amb una estructura de ferro forjat i murs de fins a 100 cm d'amplada.
Actualment, les estades destinades a la criança allotgen aproximadament 1.000 botes (de roure francès i americà, al 50%), mentre que la zona de vinificació està equipada amb dipòsits d'acer inoxidable termo regulats, premses pneumàtiques i altres eines tècniques d'última generació que permeten elaborar anualment més d'un milió d'ampolles de vi.
Castell del Remei fa una gestió ecològica i sostenible de la vinya. A més, es minimitzen els tractaments per afavorir el desenvolupament vegetatiu dels ceps.
En aquest sentit, cal destacar que a Castell del Remei es promou la investigació en els àmbits de la viticultura i l'enologia en una clara aposta per l'ecologia i per la innovació.

Castell del Remei és el celler més antic de Catalunya en l'elaboració i l'etiquetatge de vins fins de criança.

– Hi ha restes del primer assentament Ibero a la finca datat de l'època del Bonce

– Hi ha indicis d'elaboració de vi a la finca des de l'època romana.

– S'ha documentat l'elaboració de vi a la finca des del 1780.

– És considerat com el primer celler català construït segons el model tipus bordelès.

– Va ser la pionera en la importació i la implantació de les varietats franceses Semillon i Cabernet Sauvignon a Catalunya.

– Va ser el primer celler català en l'elaboració, l'embotellament i l'etiquetatge de vins fins de criança.

– És el 5è celler més antic registrat al Registre Espanyol de Marques.

 

 

 

 

Productos relacionados

L'Heravi 2023

Vinyes d'en Gabriel En estoc

9,85€

L'Heravi 2023 és un vi negre jove de la D.O. Montsant elaborat amb les varietats: carinyena, syrah i...

0 Opinions

DenominacióMontsant D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCarinyena, syrah, garnatxa. Varietat PrincipalCarinyena EcològicSi Graduació (% vol)14 - 15 Gvc9,65 VinariGran Or

Marqués de Terán Crianza 2018

Marqués de Terán En estoc

10,85€

Un Rioja fi, elegant i molt equilibrat

0 Opinions

DenominacióRioja D.O.C. P.V.P.10 - 15 VarietatsTempranillo Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Fina 2020

Celler Hidalgo Albert En estoc

14,20€

Fina 2020 és un vi negre amb 12 mesos de criança. Un Priorat ecològic i rodó, en honor a l'àvia...

0 Opinions

DenominacióPriorat D.O.Q. P.V.P.10 - 15 VarietatsGarnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Varietat PrincipalGarnatxa EcològicSi BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90

Encantats 2021

Gerida Viticultors En estoc

9,00€

Vi jove, monovarietal d'ull de llebre. Molt fresc i fàcil de beure. Convida a segona copa.

0 Opinions

DenominacióConca de Barberà D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsUll de Llebre Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)11 - 12
Tiempo de carga: 0.499 segundos