Enviament gratuït a la Península a partir de 210€|Atenció al client 622 13 48 62

Lo Petit Pau - 2022
Lo Petit Pau - 2022 és un vi negre jove de la Denominació d'origen qualificada Priorat. Un vi ecològic i fresc elaborat pel Celler Hidalgo Albert.
- Sku D00181
- Més en Vins Negres ,
- Bodega Celler Hidalgo Albert
- Denominació Priorat D.O.Q.
- P.V.P. 10-15€
- Varietats Garnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, carinyena.
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Producció Ecológico
- Ecològic Si
- Bodega. Hidalgo Albert
- Criança Jove
- Mesos Criança 0 - 0
- Anyada 2022
- Graduació (% vol.) 14,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
- Peñín 88
Elaboració de Lo Petit Pau - 2022:
- Collita dels raïms en caixes de 15 kg, amb una acurada selecció dels fruits, esperant sempre al punt òptim de la maduració.
- Derrapat i xafat a l'entrada de celler i fermentat en tines de Inox.
- Abans de embotellar el vi es realitza una filtració molt suau i s'estabilitza el sulfurós. Una vegada realitzats aquests passos es procedeix a l'embotellament.
Aquesta és la fitxa tècnica de Lo Petit Pau - 2022:
- Priorat D.O.Q.
- Tipus de vi: Negre jove
- Varietats: Garnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, carinyena.
- Producció: Ecològic.
- Grau alcohòlic: 14,5% vol.
- Altitud: 300 m – 580 m.
A continuació et deixem la nota de tast i el maridatge d'aquest vi negre:
NOTA DE TAST
- Vista: Vi de color vermell porpra.
- Nas: Aroma fresca, fruits vermells i notes florals, suportats per un fons lleugerament especiat.
- Boca: En boca destaquen les fruites vermelles amb un pas fresc i carnós.
MARIDATGE
Ideal para acompanyar plats de carns de caça.
Aquests són els diferents premis i puntuacions d'aquest vi negre:
- Guía Peñín: 2023 88/100.