Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Marqués de Terán Selección Especial 2017
- Sku D00101
- Més en Vins Negres ,
- Bodega Marqués de Terán
- Denominació Rioja D.O.C.
- Mesos de Criança 6
- P.V.P. 15 - 20
- Varietats Tempranillo
- País España
- Zona Geogràfica La Rioja
- Varietat Principal Ull de LLebre (Tempranillo)
- Elaboració Tradicional
- Recipient Barrica
- Bodega. Marqués de Terán
- Criança Semicriança
- Mesos Criança 1 - 11
- Anyada 2016
- Graduació (% vol.) 14
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
- Peñín 91
Verema manual en caixes de 20 kg.
Selecció manual dels raïms tant en camp com en celler, amb paràmetres de laboratori específics per a aquest vi.
Maceració prefermentativa a 7 °C durant 6 dies.
Sembra de llevat seleccionat criòfila per a la correcta implantació del cep desitjat.
Fermentació controlada a 27 °C i posterior maceració de 14 dies.
Durant totes aquestes fases el most i el vi estan sotmesos a cicles de submergiment de les mares (pigeage) reduint els remuntats i l'ús de bombes al mínim.
Fermentació malolàctica en botes noves de roure francès.
Ús d'energia geotèrmica en els processos de control de temperatura en les elaboracions.
Criança: 6-8 mesos en botes de roure francès noves.
Aquest vi no es filtra, per la qual cosa pot presentar dipòsits al final d'ampolla.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre Semicriança
Varietats: Tempranillo
Rioja D.O.C.
Fermentació i criança: 6-8 mesos en botes de roure francès noves.
Grau alcohòlic: 14% vol.
pH/acidesa: 3,7/5,09
Sucre residual: 2,04
Tipus de sòl: Argilenc i calcari
Altitud: 500 m – 600 m
NOTA DE TAST
Vista: Vermell picota intens amb centellejos granats.
Nas: Fruita en plenitud de maduresa, notes de torrefactes i espècies de la bota nova.
Boca: llarg, untuós, dens i estructurat. Tanins dolços i madurs que prolonguen llargament en el final de la degustació.
MARIDATGE
Llegums, guisats, carns blanques i vermelles.
Marqués de Terán és un celler situat a la Rioja Alavesa, a la regió de La Rioja, España.
El celler va ser fundat en 1984 per la família Jalón, que va adquirir la finca de Marqués de Terán.
La finca té una extensió de més de 55 hectàrees i està situada prop del riu Ebre, amb un clima mediterrani continental que afavoreix el cultiu de la vinya.
El celler es dedica a la producció de vins de qualitat, i té com a objectiu mantenir l'equilibri entre la tradició i la innovació.
Marqués de Terán produeix vins de les varietats de raïm Tempranillo, Graciano i Mazuelo; usa barrils de roure francès i americà per a la criança dels seus vins.
El celler té diverses línies de productes, incloent-hi els seus vins més icònics com el Marqués de Terán Crianza, el Reserva i el Gran Reserva.
Marqués de Terán també ofereix visites guiades al seu celler, on es pot aprendre més sobre la història del celler i el procés de producció dels seus vins.
El celler ha rebut diversos premis i reconeixements per la seva qualitat i excel·lència en la producció de vins, incloent-hi el premi al "Mejor Productor de Vinos de Rioja" al " Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE)" el 2018.
Guía Peñín: 2023 91/100
Productos relacionados
9,85€
10,85€
14,20€
9,00€