Enviament gratuït a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62
Mas de l'Abundància 2017
- Sku D00057
- Més en Vins Negres
- Bodega Mas de l'Abundància
- Denominació Montsant D.O.
- Mesos de Criança 13
- P.V.P. 20 - 30
- Varietats Garnatxa, Carinyena
- País España
- Zona Geogràfica Catalunya
- Varietat Principal Garnatxa
- Elaboració Tradicional
- Recipient Barrica
- Bodega. Mas de l'Abundància
- Criança Criança
- Mesos Criança 12 - 23
- Anyada 2017
- Graduació (% vol.) 15,5
- Graduació (% vol) 12 - 13
- Capacitat (cl.) 75
- Gvc 9,65
Maceració i fermentació en dipòsits d'acer entre 25 I 28 dies, a una temperatura controlada de 25 °C. La fermentació es produeix amb llevats autòctons i és dur a terme separada per varietats i partides per barrica de roure francès, d’Alliers, Nevers i Tronçer, amb una combinació de botes bordeleses i borgonyeses durant 12 i 13 mesos.
FITXA TÈCNICA
Tipus de vi: Negre criança
Varietats: Garnatxa i Carinyena
Montsant D.O.
Fermentació i criança: En dipòsits d'acer inoxidable de diferents volums (2000-5000) 13 mesos en botes de roure francès.
PH: 3,60
Acidesa total: 4,60
Grau alcohòlic: 15,82% vol.
Tipus de sòl: "llicorella" (carbonífera terciària) i de panal (terra d'al·luvió procedent del quaternari).
NOTA DE TAST
Vista: color vermell picota amb rivet granat.
Nas: aromes de fruites del bosc amb notes balsàmiques i sotabosc.
Boca: entrada voluminosa, el pas de boca és intens i ple i un final llarg. Un bon vi de gran complexitat.
MARIDATGE
Carnes vermelles, guisats, bolets, formatges curats.
Tenim una història.
El Mas de l'Abundància està ubicat a la comarca del Priorat (Tarragona) i pertany a la DO Montsant. Fins a la desamortització, durant la dècada de 1830, havia estat propietat del Prior de Scala Dei (la finca conserva tres magnífiques fites bastides de l'any 1790). Abans havia estat dels Ducs d'Entença i de Cardona, aquests darrers la van cedir al Prior el 27 de gener de 1727. Sempre va ser un mas autosuficient, plantat de vinya, olivers i horta per a la subsistència.
La finca deu el seu nom, des del segle XV, a la immillorable situació geogràfica que ocupa i a la quantitat i qualitat dels seus productes. El tipus de terreny és de "llicorella" (carbonífera terciària) i de panal (terra d'al·luvió procedent del quaternari). Té aigua pròpia d'una deu i està situada entre el riu Siurana i l'antic poble de les Pinyeres, zona de culte comarcal, on des de temps immemorials es venera la verge del mateix nom.
El celler actual va ser creat el 2002 per la família del Rio Mateu amb el somni de tornar als orígens i seguir una tradició familiar ininterrompuda durant generacions, i amb la ferma voluntat d'elaborar un vi de "terroir". Des del principi els objectius van ser l'esforç, la dedicació fidel al cultiu de la vinya i una cura extrema en l'elaboració del vi.
Què ens fa diferents?
La finca posseeix unes 8 hectàrees, de les quals 4 es troben sobre roca de tipus "llicorella", tan evident en el terreny de la comarca del Priorat i que tanta personalitat dona a aquests vins.
Les varietats de raïm que elaborem són la Garnatxa i el Samsó, totes dues procedents de clons prefil·loxèrics, i la Cabernet Sauvignon, de baix rendiment i importada dels millors ceps francesos.
La plantació respon a la situació particular del territori i a les seves característiques organolèptiques, fet que permet obtenir excel·lents rendiments en la qualitat del raïm que, després d'una minuciosa elaboració, confereixen grans vins.
La nostra forma de treballar està controlada en tot moment i de forma escrupolosa per experts professionals per tal de garantir la qualitat dels nostres vins.
Meticulós procés del cep a l'ampolla
La trajectòria del celler comença el 2002 i representa el començament d'una il·lusió i d'un esforç que dona com a resultat aquests vins tan especials. L'elaboració dels nostres vins es du a terme de manera totalment artesanal, des de la recollida i selecció del raïm fins a la mateixa elaboració del vi.
El celler pertany a la Denominació d'Origen Montsant i compta amb una capacitat de producció limitada que es reparteix entre els vins de la mateixa finca: He·Ma i Flvminis; Mas de l'Abundància, el vi de guarda; i la joia, de Calpino.
El parc de botes es compon de 22 botes de 225 litres (Bordeus) i 228 litres (Borgonya), totes dels millors roures francesos.
Guia Peñín: 2023 90/100
Guia de vins de Catalunya: 2023 9,65/10
Productos relacionados
9,85€
10,85€
14,20€
9,00€