Enviament gratuït  a la Península a partir de 200€|Atenció al client 622 13 48 62

Cistella
No hay productos en el carrito
Vinya Palau - Vi de Finca - 2018

Vinya Palau - Vi de Finca - 2018

0.0/5 0 Opinions
Un vi que dona màxima expressió a la varietat merlot. Fresc i elegant en boca, amb un taní dolç. Destaca pel seu final llarg i viu.

  • Sku D00043
  • Més en Negres
  • Bodega Jean Leon
  • Denominació Penedès D.O.
  • Mesos de Criança 12
  • P.V.P. 20 - 30
  • Varietats Merlot
  • País España
  • Zona Geogràfica Catalunya
  • Varietat Principal Merlot
  • Elaboració Tradicional
  • Producció Ecológico, Vegano
  • Ecològic Si
  • Recipient Barrica
  • Vegà Si
  • Bota Si
  • Bodega. Jean Leon
  • Criança Criança
  • Mesos Criança 12 - 23
  • Anyada 2018
  • Graduació (% vol.) 14,5
  • Graduació (% vol) 12 - 13
  • Capacitat (cl.) 75
  • Gvc 9,02
  • Peñín 91

Fermentació alcohòlica a temperatura controlada (26 °C) en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop finalitzada la maceració (vint dies aproximadament) s'inicia la criança en bota.

 

FITXA TÈCNICA

Tipus de vi: Negra criança

Producció: Ecològic i Vegà

Varietats: Merlot

Penedès D.O.

Fermentació i criança: dotze Mesos en botes

 

Grau alcohòlic: 14,5% vol.

Tipus de sòl: una part és argilós-calcari i un altre sorrenc amb presència de graves.

 

NOTA DE TAST

Vista: Color vermell intens de capa elevada.

 

Nas: Notes de pruna, fruites negres madures, regalèssia i balsàmics. Tots ells sobre un fons de torrats lleugers.

 

Boca: Acidesa, que li confereix frescor i longitud. De tanicitat dolça, rodona i pas carnós.

 

MARIDATGE

Ideal amb plats d'au com el magret d'ànec amb salsa de fruits vermells. També harmonitza amb peixos com el bacallà.

 

 

Bodegas Jean Leon és una prestigiosa bodega situada a la regió vinícola del Penedès, a Catalunya. Va ser fundada per Jean Leon, un immigrant de Santander que va arribar als Estats Units als anys 50 i va fer fortuna com a restaurador a Beverly Hills. Després de molts anys d'èxit en el món de la restauració, va decidir tornar a la seva terra natal per fundar la seva pròpia bodega.

 

La bodega es troba situada a prop del poble de Torrelavit, al cor del Penedès. La finca té una extensió de 150 hectàrees i el seu clima és ideal per al cultiu de varietats de raïm com ara la cabernet sauvignon, la merlot, la chardonnay i la parellada.

 

La bodega Jean Leon és coneguda per la seva innovació en la producció de vins de qualitat, combinant les tècniques tradicionals amb les més modernes. Els seus vins són reconeguts internacionalment i han estat guardonats amb nombrosos premis i reconeixements.

 

1962

A la recerca de les millors terres per elaborar un vi a l’altura de la selecta clientela del seu restaurant La Scala, situat a Beverly Hills, Jean Leon adquireix 150 hectàrees al Penedès (Catalunya).

 

 

1963

Substituïm els ceps locals per vinyes de cabernet sauvignon, cabernet franc i chardonnay provinents de prestigiosos cellers francesos. Una decisió insòlita que sorprèn els viticultors de la zona.

 

Construïm el celler, al més pur estil château de Bordeus.

 

Plantem els primers ceps de cabernet sauvignon de la parcel·la de Vinya La Scala, d’on prové el nostre vi icona.

 

1967

Plantem els primers ceps de chardonnay de la parcel·la de Vinya Gigi.

 

Plantem els primers ceps de cabernet sauvignon i cabernet franc de la parcel·la de Vinya Le Havre.

 

1971

Llancem la primera anyada (1969) del nostre cabernet sauvignon, i ens convertim en pioners a elaborar un vi amb aquesta varietat a Espanya.

 

1973

Llancem la primera anyada (1971) de Vinya Gigi Chardonnay. El primer chardonnay a Espanya en ser fermentat en bota.

 

1981

L’anyada 1975 de Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva és el vi escollit a la investidura oficial de Ronald Reagan a la Casa Blanca. El nostre Vinya Gigi 1980 tambè està present.

 

1987

Introduim el roure francès per envellir els nostres vins. Fins a la data, només utilitzàvem el roure americà.

 

1991

Plantem els ceps amb què, posteriorment, elaborarem el nostre 3055 Chardonnay.

 

Plantem els primers ceps de merlot de la parcel·la de Vinya Palau.

 

1993

“La revista Wine tria el nostre Cabernet Sauvignon 83 entre els vuit millors vins del món.”

 

1994

A Jean Leon li detecten càncer de laringe i decideix vendre el celler a la família Torres, de manera que li confia el seu llegat més preuat per tal de donar continuïtat a la gamma de vins que porten el seu nom i seguir mantenint el seu prestigi arreu del món.

 

 

 

1996

Fins a aquesta anyada, el cupatge del nostre Gran Reserva (Vinya La Scala) i Reserva (Vinya Le Havre) era d’un 85% de Cabernet Sauvignon i d’un 15% de Cabernet Franc, i només les millors veremes es destinaven a elaborar el Gran Reserva, A partir d’aquest any, Vinya La Scala passa a ser un monovarietal de Cabernet Sauvignon.

 

 

Llancem la primera anyada (1995) de Vinya Palau Merlot.Plantem els ceps amb què, posteriorment, elaborarem el nostre 3055 Merlot·Petit Verdot.

1997

Llancem la primera anyada (1996) de 3055 Chardonnay (fins a 2012 conegut com a Petit Chardonnay).

 

 

2002

Inaugurem el nou Centre de Visites, dissenyat pel reconegut arquitecte Domingo Triay i inspirat en l’estil californià dels anys 50, en homenatge als millors anys de Jean Leon a Hollywood. Un espai perfectament integrat en la naturalesa, concebut per submergir els visitants en l’apassionant procés d’elaboració dels nostres vins i la història de Jean Leon.

 

 

Plantem els primers ceps de Petit Verdot, una varietat encara no autoritzada per la DO Penedès per elaborar vins sota aquesta DO.

 

2004

Xavier Rubires s’uneix a l’equip com a assistent d’enòleg, en estreta col·laboració amb Jaume Rovira, l’enòleg fundador.

 

2006

Jaume Rovira, l’enòleg de Jean Leon des dels inicis del celler, es retira, però segueix aportant els seus coneixements i experiència en el dia a dia del celler.

 

2007

Invertim significativament en un nou espai de recepció de verema que ens permet transporta el raïm sense necessitat de bombeig.

 

 

 

 

 

2008

Implementem l’agricultura orgànica a les nostres vinyes.

 

2010

Incorporació de Mireia Torres Maczassek, enòloga i 5ª generació de la Familia Torres, com a Directora General del celler.

 

2011

Llançem la primera anyada (2010) de 3055 Merlot·Petit Verdot (conegut com ‘Petit Merlot’ fins el 2012)

 

2012

A partir d’aquesta verema, tots els nostres vins inclouen la certificació orgànica a l’etiqueta.

 

Coincidint amb el 50è aniversari del celler (1963-2013), fem un restyling complet de la nostra imatge corporativa i reestructurem la cartera de vins. I és que “molts vins tenen alguna cosa per explicar, però molt pocs tenen darrere una història com la de Jean Leon”.

 

Llancem al mercat l’edició especial 50è aniversari, coincidint amb el mig segle d’història del nostre celler. Un vi veremat el 2007 i elaborat amb les varietats cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot, del qual únicament es van elaborar 1.963 ampolles en homenatge a l’any de fundació del celler.

 

2013

Som el primer celler del Penedès i el segon a Catalunya d’obtenir la certificació de Vins de Finca, concretament per a quatre dels nostres vins: Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot i Vinya Gigi Chardonnay.

 

 

Llancem la primera anyada del nostre rosat 3055 Rosé anyada 2012, un cupatge de merlot i cabernet sauvignon.

 

2014

Amb l’objectiu d’acostar-nos més a la demanda dels consumidors en la categoria de rosats, substituïm el cupatge del nostre 3055 Rosé per la varietat pinot noir. El resultat és un rosat pàl·lid, fresc i afruitat. Llavors, un dels pocs vins monovarietals elaborats a Espanya amb aquesta varietat.

 

 

2015

Ens incorporem a l’univers en línia, amb presència a les principals xarxes socials. El nostre propòsit és apropar-nos més al consumidor final a través de continguts frescos, didàctics i amb valor afegit sobre el celler Jean Leon, el sector vitivinícola i altres continguts estretament vinculats al nostre posicionament i valors de marca.

 

 

 

Llancem la gamma 3055 en format rosca, exclusivament per al mercat d’exportació.

 

2016

Llancem X-15: un xarel·lo fresc i elegant elaborat amb vinyes de 25 a 30 anys d’edat ubicades a l’Alt Penedès. Es converteix així en el primer vi de la nova gamma EXPERIMENTAL WINE. Una selecció de vins singulars i de producció molt limitada que reten homenatge a la versió més intuïtiva, experimental i decidida de Jean Leon.

 

2017

Llancem el segon vi de la gamma EXPERIMENTAL WINE. En aquest cas, un vi negre elaborat amb cabernet franc procedent de les nostres vinyes velles, del qual únicament s’han elaborat 2.018 ampolles.

 

2018

Llancem el tercer vi de la gamma EXPERIMENTAL WINE. Es tracta d’un vi negre elaborat amb la varietat Sumoll, que representa el retrobament amb els orígens varietales del Penedès, terra d’acolliment de Jean Leon i origen de la tinta i ancestral Sumoll, del que únicament s’han elaborat 2.182 ampolles.

 

 

 

Guia Peñin: 2023  91/100

Guia de vins de Catalunya: 2023  9,02/10

 

Productos relacionados

L'Heravi 2023

Vinyes d'en Gabriel En estoc

9,85€

L'Heravi 2023 és un vi negre jove de la D.O. Montsant elaborat amb les varietats: carinyena, syrah i...

0 Opinions

DenominacióMontsant D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsCarinyena, syrah, garnatxa. Varietat PrincipalCarinyena EcològicSi Graduació (% vol)14 - 15 Gvc9,65 VinariGran Or

Marqués de Terán Crianza 2018

Marqués de Terán En estoc

10,85€

Un Rioja fi, elegant i molt equilibrat

0 Opinions

DenominacióRioja D.O.C. P.V.P.10 - 15 VarietatsTempranillo Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín89

Fina 2020

Celler Hidalgo Albert En estoc

14,20€

Fina 2020 és un vi negre amb 12 mesos de criança. Un Priorat ecològic i rodó, en honor a l'àvia...

0 Opinions

DenominacióPriorat D.O.Q. P.V.P.10 - 15 VarietatsGarnatxa, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Varietat PrincipalGarnatxa EcològicSi BotaSi Mesos Criança12 - 23 Graduació (% vol)12 - 13 Peñín90

Encantats 2021

Gerida Viticultors En estoc

9,00€

Vi jove, monovarietal d'ull de llebre. Molt fresc i fàcil de beure. Convida a segona copa.

0 Opinions

DenominacióConca de Barberà D.O. P.V.P.0 - 10 VarietatsUll de Llebre Varietat PrincipalUll de LLebre (Tempranillo) Mesos Criança0 - 0 Graduació (% vol)11 - 12
Tiempo de carga: 0.630 segundos