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Abadal 3.9 - Vi de Finca - 2019

Abadal 3.9 - Vi de Finca - 2019

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Vino de Finca (vino elaborado con uva cultivada en una misma viña, en este caso polígono 3 parcela 9); monovarietal de cabernet sauvignon con doce meses de crianza en toneles de roble.

  • Sku D00017
  • Más en Tintos
  • Bodega Abadal
  • Denominación Pla de Bages D.O.
  • Meses de Crianza 12
  • P.V.P. 20 - 30
  • Variedades Cabernet Sauvignon, Syrah
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Cabernet Sauvignon
  • Elaboración Tradicional
  • Recipiente Barrica
  • Barrica Si
  • Bodega. Abadal
  • Crianza Crianza
  • Meses Crianza 12 - 23
  • Añada 2019
  • Graduación (%vol.) 14,5
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75
  • Peñín 91

Las cepas (de unos treinta años) crecen en terrenos boscosos con poca lluvia y diferencia de temperatura importante entre el día y la noche.


FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto crianza.
Variedades: Cabernet Sauvignon.
Pla de Bages D.O.
Fermentación y crianza: Maceraciones cortas, maloláctica en depósitos de acero inoxidable; doce meses en barricas de roble francés y americano y doce meses en botella.
Grado alcohólico: 14,5% vol.
Tipos de suelo: Piedra calcárea sobre arcilla roja.


NOTA DE CATA
Vista: Rojo cereza picota intenso con ribete teja.
Nariz: Aromas a fruta roja, cerezas, grosellas y ciruelas.
Boca: Amplio, potente con notas especiades, cacao, café.


MARIDAJE
Un vino para largas conversaciones.
Filete de ternera, lomo de ciervo con salsa de frambuesas o brownie de chocolate amargo.

Abadal nace con la ilusión de realzar el potencial vinícola del Bages y de transmitir la esencia y su personalidad. De espíritu innovador y vinculados con el mundo del vino desde hace más de ocho siglos, elaboramos unos vinos expresivos y auténticos, con la voluntad de trasladar las sensaciones que se desprenden del paisaje boscoso que nos rodea.
Autenticidad
Con el deseo de reflejar la identidad de nuestro territorio y de nuestro singular entorno boscoso, hacemos valer las variedades locales, que adquieren su máxima expresión en el terruño del cual son originarias. Picapoll, Mandó y Sumoll son vivos representantes de la esencia de nuestra región y aportan un carácter único a nuestros vinos. Pura expresión del terruño.
Innovación
Desde nuestros orígenes, en Abadal hemos buscado la innovación constante en nuestros métodos nutriéndonos siempre de la historia que nos precede y liderando la tarea de investigación y recuperación de variedades locales del Bages. La conjugación perfecta de una apuesta de futuro manteniendo siempre una mirada al pasado.
Pasión por el vino
Tenemos la suerte de dedicarnos a lo que es nuestra pasión: la viticultura y la elaboración de vino. Y hacerlo, además, en medio de las viñas y en un paraje encantador rodeado de bosque que día a día trabajamos con entusiasmo para capturar y transmitir a nuestros vinos. Y así, ofrecer en la botella un pedazo de nuestro entorno que nos traslade al corazón de nuestra finca en el Bages.
Nací rodeado de viñas. Era en 1983 cuando decidí fundar Abadal, una bodega que con sus vinos expresara de la forma más nítida la singularidad e identidad de esta tierra, el Bages, zona vinícola desde tiempos inmemoriales. Y qué mejor lugar para establecerlo que alrededor de la masía Roqueta, la masía que me ha visto crecer y donde mi familia ha elaborado vinos durante más de ocho siglos. Abadal rinde tributo a las raíces y a la tradición vitivinícola de mi familia en el territorio.

Guía Peñín: 2023 91/100

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