Envío gratuito a la Península a partir de 200€|Atención al cliente 622 13 48 62
Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018
El vino espumoso Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018 es un cava Brut Nature ecológico y vegano de alta calidad.
- Sku D00061
- Más en Cava ,
- Bodega Alta Alella
- Denominación Cava D.O.
- Meses de Crianza 47
- P.V.P. 30 - 50
- Variedades Chardonnay, pansa blanca.
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Chardonnay
- Elaboración Brut Nature
- Producción Ecológico, Vegano
- Recipiente Barrica, Pupitre-Rima
- Ecológico Si
- Vegano Si
- Pupitre-Rima Si
- Bodega. Alta Alella
- Crianza Crianza
- Meses Crianza 36 - 48
- Añada 2018
- Graduación (%vol.) 12
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
- Peñín 94
- Suckling 92
Elaboración del Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018:
- Cava elaborado a partir de los racimos ecológicos del Paraje Vallcirera Pansa Blanca y Chardonnay, que permiten un buen envejecimiento del vino.
- Extracción del mosto flor mediante un prensado muy ligero.
- La variedad Chardonnay fermenta en barricas de roble francés de segundo año, mientras que la Pansa Blanca lo hace en tinas de acero inoxidable.
- Después de cuatro meses, se realiza el coupage al cual se le aplica el método tradicional con una crianza mínima de treinta y seis meses.
Esta es la ficha técnica del Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera 2018:
- Cava D.O.
- Paratge Qualificat Vallcirera.
- Tipo de vino: Espumoso blanco Brut Nature.
- Variedades: Chardonnay, pansa blanca.
- Producción: Ecológico y vegano.
- Fermentación y crianza: Fermentación de cada variedad por separado, una en barricas y otra en tinas de inoxidable. Crianza mínima de 36 meses.
- Grado alcohólico: 12% vol.
- Tipo de suelo: Sauló (franco-arenoso).
- Altitud: 90 m.
- Orientación: Sureste.
- Pluviometría: 600 mm/año.
A continuación te dejamos la nota de cata y el maridaje de este vino espumoso:
NOTA DE CATA
- Vista: Color dorado brillante.
- Nariz: Aromas de fruta blanca madura y flores con un trasfondo de nueces, marcados por la mineralidad y la salinidad propias de la zona.
- Boca: Opulento, equilibrado y estructurado. Acidez muy marcada muy bien integrada con los gustos procedentes de la crianza y una burbuja fina y persistente. Es muy gustoso y tiene postgusto largo.
MARIDAJE
Este espumoso acompaña perfectamente con platos de pescados y aves ahumadas.
Estos son los diferentes premios y puntaciones de este vino espumoso:
- Guía Peñín 2023 - 94 /100.
- Guía Vivir el Vino 2022 - 96/100.
- Wine Enthusiast 2022 –92 /100 Editor's Choice.
- Jancis Robinson 2022 – 17,5.
- JamesSuckling.com 2022- 92/100.
Productos relacionados
Alta Alella 10 Gran Reserva 2012
Alta Alella En stock120,00€
El Alta Alella 10 Gran Reserva 2012 es un cava Brut Nature Gran Reserva. Con una crianza mínima de...
DenominaciónCava D.O.
P.V.P.90 - 200
VariedadesChardonnay.
Variedad PrincipalChardonnay
EcológicoSi
VeganoSi
Pupitre-RimaSi
Meses Crianza61 - 120
Graduación (% vol)12 - 13
Peñín97
12,80€
DenominaciónCava D.O. P.V.P.10 - 15 VariedadesXarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay Variedad PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinámicoSi EcológicoSi Pupitre-RimaSi Meses Crianza36 - 48 Graduación (% vol)12 - 13
Anne Marie Reserva Brut Nature
Castell d'Age En stock11,05€
DenominaciónCava D.O. P.V.P.10 - 15 VariedadesXarel·lo, Macabeu, Parellada Variedad PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinámicoSi EcológicoSi Pupitre-RimaSi Meses Crianza24 - 35 Graduación (% vol)12 - 13
17,85€
DenominaciónCava D.O. P.V.P.15 - 20 VariedadesPansa Blanca Variedad PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcológicoSi NaturalSi VeganoSi Pupitre-RimaSi Meses Crianza12 - 23 Graduación (% vol)12 - 13 Peñín89
8,95€
DenominaciónCava D.O. P.V.P.0 - 10 VariedadesXarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay Variedad PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca EcológicoSi Pupitre-RimaSi Meses Crianza12 - 23 Graduación (% vol)11 - 12 Peñín89
Cava 1988 Brut Nature Reserva 2016
Castell d'Age En stock17,35€
DenominaciónCava D.O. P.V.P.15 - 20 VariedadesXarel·lo Variedad PrincipalXarel·lo / Pansa Blanca BiodinámicoSi EcológicoSi Pupitre-RimaSi Meses Crianza24 - 35 Graduación (% vol)12 - 13
7,55€
Cava joven, brut nature ecológico con predominio del xarel·lo
DenominaciónCava D.O.
P.V.P.0 - 10
VariedadesMacabeu, Xarel·lo, Parellada
Variedad PrincipalMacabeo
EcológicoSi
VeganoSi
Pupitre-RimaSi
Meses Crianza0 - 0
Graduación (% vol)11 - 12
Peñín89
