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Alta Alella ORBUS 2021
El vino tinto Alta Alella ORBUS 2021 tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble. Está elaborado con la variedad de uva syrah. Es un vino ecológico y vegano elaborado por la bodega Alta Alella.
- Sku D00202
- Más en Vinos Tintos
- Bodega Alta Alella
- Denominación Alella D.O.
- Meses de Crianza 14
- P.V.P. 30 - 50
- Variedades Syrah.
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Syrah
- Elaboración Tradicional
- Producción Ecológico, Vegano
- Recipiente Barrica
- Ecológico Si
- Vegano Si
- Bodega. Alta Alella
- Crianza Crianza
- Meses Crianza 12 - 23
- Añada 2021
- Graduación (%vol.) 14
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
Elaboración del Alta Alella ORBUS 2021:
- La vendimia se realiza de forma manual y con una minuciosa selección de las mejores uvas de cada una de las parcelas de syrah. Seguidamente, se despalilla y se selecciona grano a grano.
- Se inicia la maceración durante 30 días durante la cual tendrá lugar la fermentación.
- Después de un ligero prensado se pone en barricas donde realiza la fermentación maloláctica.
Esta es la ficha técnica del Alta Alella ORBUS 2021:
- Alella D.O.
- Tipo de vino: Tinto crianza.
- Variedades: Syrah
- Producción: Ecológico y vegano.
- Fermentación y crianza: Fermentación 14 meses en barricas de roble francés.
- Grado alcohólico: 14% vol.
- Tipo de suelo: Sauló (granito en descomposición) suelo arenoso.
- Altitud: 150 m - 300 m.
- Orientación: Sudoeste.
- Pluviometría: 550 mm/año.
A continuación te dejamos la nota de cata y el maridaje de este vino tinto:
NOTA DE CATA
- Vista: Color picota con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas de violeta y fruta madura bien integradas con las notas de vainilla.
- Boca: Textura sedosa. Tiene un final largo con un toque mineral.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar
Estos son los diferentes premios y puntaciones de este vino tinto:
- Guia Peñin: 2024 - 91/100.
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