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Birdie Crianza 2017
- Sku D00283
- Más en Vinos Tintos ,
- Bodega Marqués de Terán
- Denominación Rioja D.O.C.
- Meses de Crianza 14
- P.V.P. 10 - 15
- Variedades Tempranillo
- País España
- Zona Geográfica La Rioja
- Variedad Principal Tempranillo
- Elaboración Tradicional
- Recipiente Barrica
- Bodega. Marqués de Terán
- Crianza Crianza
- Meses Crianza 12 - 23
- Añada 2017
- Graduación (%vol.) 13,5
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
Vendimia manual en cajas de 20Kg.
Selección manual de los racimos tanto en campo como en bodega.
Maceración prefermentativa a 7ºC durante 3 días.
Siembra de levadura seleccionada criófila para la correcta implantación de la cepa deseada.
Fermentación controlada a 27ºC y posterior maceración de una semana.
Durante todas estas fases el mosto y el vino están sometidos a ciclos de sumergimiento de los hollejos (pigeage) reduciendo los remontados y el uso de bombas al mínimo.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Empleo de energía geotérmica en los procesos de control de temperatura en las elaboraciones.
Crianza: 14 meses en barricas de roble americano en su mayoría, con ligero aporte de roble francés, de una edad entre dos y cinco años.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto crianza
Variedades: Tempranillo
Rioja D.O.C.
Fermentación y crianza: 14 meses en barricas de roble americano en su mayoría, con ligero aporte de roble francés, de una edad entre dos y cinco años.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
pH/acidez: 3,7/5,55
Azúcar residual: 2,2
Tipo de suelo: Arcilloso y calcáreo
Altitud: 500m – 600m
NOTA DE CATA
Vista: Rojo cereza bien cubierto con reflejos granates
Nariz: Complejo en nariz con aromas de fruta roja bien madura, ligero toque de roble bien ensamblado con la fruta inicial.
Boca: En boca suave, redondo, bien conjuntado con largo y apreciado postgusto.
MARIDAJE
Carnes rojas, caza y embutidos
Marqués de Terán es una bodega situada en la Rioja Alavesa, en la región de La Rioja, España.
La bodega fue fundada en 1984 por la familia Jalón, que adquirió la finca de Marqués de Terán.
La finca tiene una extensión de más de 55 hectáreas y está situada cerca del río Ebro, con un clima mediterráneo continental que favorece el cultivo de la viña.
La bodega se dedica a la producción de vinos de calidad, y tiene como objetivo mantener el equilibrio entre la tradición y la innovación.
Marqués de Terán produce vinos de las variedades de uva Tempranillo, Graciano y Mazuelo; usa barriles de roble francés y americano para la crianza de sus vinos.
La bodega tiene varias líneas de productos, incluyendo sus vinos más icónicos como el Marqués de Terán Crianza, el Reserva y el Gran Reserva.
Marqués de Terán también ofrece visitas guiadas a su bodega, donde se puede aprender más sobre la historia de la bodega y el proceso de producción de sus vinos.
La bodega ha recibido varios premios y reconocimientos por su calidad y excelencia en la producción de vinos, incluyendo el premio al Mejor Productor de Vinos de Rioja en el Concurso Internacional de Vinos y Licores (CINVE) en 2018.
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