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Cuvic 2020
- Sku D00114
- Más en Vinos Tintos ,
- Bodega Gerida Viticultors
- Denominación Conca de Barberà D.O.
- Meses de Crianza 11
- P.V.P. 10 - 15
- Variedades Cab.Franc ,Syrah, Cab.Sauvignon, Ull de Llebre, Trepat
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Cabernet Franc
- Elaboración Tradicional
- Recipiente Barrica
- Bodega. Gerida Viticultors
- Crianza Semicrianza
- Meses Crianza 1 - 11
- Añada 2020
- Graduación (%vol.) 13,5
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
Como en todos nuestros vinos, la vendimia se realiza de forma manual. Posteriormente procedemos a elaborar cada variedad de uva por separado. Los vinos fermentan y maceran con sus pieles para extraer todo el potencial de cada variedad. Después pasan a las barricas aún separados por variedad para su crianza y posteriormente se realiza el coupage.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Vino Tinto semicrianza
Variedades: Caberner Franc, Syrah, Caberner Sauvignon, Ull de Llebre (Tempranillo) y Trepat.
Conca de Barberà D.O.
Fermentación y crianza: Fermenta entre 3 0 y 40 días. Tiene una crianza de 11 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo potente.
Nariz: Aromas a frutos rojos y mermeladas acompañadas de notas torrefactas.
Boca: Es potente, largo y sedoso con un final muy elegante.
MARIDAJE
Se recomienda con platos de caza, guisos o con quesos curados.
Gerida Viticultors somos una joven bodega creada en 2012 en Blancafort (Conca de Barberà). Lo fundamos tres socios y amigos que aportamos el 99% de la uva que utilizamos para elaborar nuestros vinos.
Si alguien nos pregunta qué hacemos en Gerida, la respuesta es fácil: hacemos vino.
Provenimos de familias campesinas y hasta el año 2012 nuestra uva iba destinada a las cooperativas de la zona.
Una vez acabados nuestros estudios de vinicultura nos decidimos a reservar una parte de esta uva para empezar a hacer los productos que teníamos en mente.
El hecho de trabajar con nuestra uva nos permite, entre otras ventajas:
Tener el control total sobre el resultado final
Fijar nuestros criterios para trabajar con cuidado las viñas
Elegir las variedades óptimas para nuestros vinos
Seleccionar la producción de las mejores parcelas
Extraer todo el potencial de nuestras viñas más viejas
Realizar todos los procesos con criterios de calidad final y no de cantidad
Para realizar nuestros vinos vendimiamos por separado cada variedad de uva en su momento óptimo y realizamos todo el proceso de vinificación personalmente de forma directa.
En nuestra bodega elaboramos dos vinos blancos, un vino rosado y tres vinos tintos.
Como novedad, en 2018 hemos presentado dos vinos elaborados con trepat, una uva autóctona de la Conca de Barberà, con una producción limitada que irá creciendo en las próximas vendimias.
La producción total de la bodega es de unas 27.000 botellas