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De Calpino 2016

De Calpino 2016

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Vino joven de Garnacha blanca criado con sus lías. El nombre del vino es un homenaje a mi familia. En Catalunya puedes cambiar de apellido, pero el nombre original de la casa perdura. Procedente de una viña plantada en 1897, 98 y 99 en plena filoxera

  • Sku D00025
  • Más en Blancos
  • Bodega Mas de l'Abundància
  • Denominación Montsant D.O.
  • P.V.P. 30 - 50
  • Variedades Garnatxa Blanca
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Garnacha Blanca
  • Elaboración Tradicional
  • Bodega. Mas de l'Abundància
  • Crianza Joven
  • Meses Crianza 0 - 0
  • Añada 2016
  • Graduación (%vol.) 14,5
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75

FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco joven monovarietal.
Variedades: Garnacha Blanca
Montsant D.O.
Fermentación y crianza: Tiempo de maceración 8 horas y tiempo de fermentación diez días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados.
Grado alcohólico: 14,50% vol.

 

Tenemos una historia.

El Mas de la Abundància está ubicado en la comarca del Priorat (Tarragona) y pertenece a la DO Montsant. Hasta la desamortización, durante la década de 1830, había sido propiedad del Prior de Scala Dei (la finca conserva tres magníficos hitos construidos el año 1790). Antes había sido de los Duques de Entença y de Cardona, estos últimos lo cedieron al Prior el 27 de enero de 1727. Siempre fue una masía autosuficiente, plantada de viña, olivos y huerta para la subsistencia.

La finca debe su nombre, desde el siglo XV, a la inmejorable situación geográfica que ocupa y a la cantidad y calidad de sus productos. El tipo de terreno es de "llicorella" (carbonífera terciaria) y de panal (tierra de aluvión procedente del cuaternario). Tiene agua propia de un manantial y está situada entre el río Siurana y el antiguo pueblo de les Pinyeres, zona de culto comarcal, donde desde tiempos inmemoriales se venera la virgen del mismo nombre.

La bodega actual fue creada en el 2002 por la familia del Rio Mateu con el sueño de volver a los orígenes y seguir una tradición familiar ininterrumpida durante generaciones, y con la firme voluntad de elaborar un vino de "terroir". Desde el principio los objetivos fueron el esfuerzo, la dedicación fiel al cultivo de la viña y un cuidado extrema en la elaboración del vino.

Qué nos hace diferentes?

La finca posee unas 8 hectáreas, de las cuales 4 se encuentran sobre roca de tipo "llicorella", tan evidente en el terreno de la comarca del Priorat y que tanta personalidad da a estos vinos.

Las variedades de uva que elaboramos son la Garnacha y la Cariñena, ambas procedentes de clones prefiloxéricos, y la Cabernet Sauvignon, de bajo rendimiento e importada de las mejores cepas francesas.

La plantación responde a la situación particular del territorio y a sus características organolépticas, hecho que permite obtener excelentes rendimientos en la calidad de la uva que, después de una minuciosa elaboración, confiere grandes vinos.

Nuestra forma de trabajar está controlada en todo momento y de forma escrupulosa por expertos profesionales para garantizar la calidad de nuestros vinos.

Meticuloso proceso de la cepa a la botella

La trayectoria de la bodega empieza en el 2002 y representa el comienzo de una ilusión y de un esfuerzo que da como resultado estos vinos tan especiales. La elaboración de nuestros vinos se lleva a cabo de manera totalmente artesanal, desde la recogida y selección de la uva hasta la misma elaboración del vino.

La bodega pertenece a la Denominación de Origen Montsant y cuenta con una capacidad de producción limitada que se reparte entre los vinos de la misma finca: He·Ma y Flvminis; Mas de la Abundancia, el vino de guarda; y la joya, “De Calpino”.

El parque de barricas se compone de 22 barricas de 225 litros (Burdeos) y 228 litros (Borgoña), todas de los mejores robles franceses.

 

 

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