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Encantats 2022
- Sku D00028
- Más en Vinos Tintos ,
- Bodega Gerida Viticultors
- Denominación Conca de Barberà D.O.
- P.V.P. 0 - 10
- Variedades Ull de Llebre
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Tempranillo
- Elaboración Maceración Carbónica
- Bodega. Gerida Viticultors
- Crianza Joven
- Meses Crianza 0 - 0
- Añada 2022
- Graduación (%vol.) 11,5
- Graduación (% vol) 11 - 12
- Capacidad (cl.) 75
La vendimia se realiza de forma manual con cajas de un máximo de 15?kg, para conseguir que la uva llegue entera a la bodega. La uva se encuba sin romper y se hace una maceración carbónica. Una vez pasados unos diez días, se derrapa y se prensa para seguir con una fermentación tradicional.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto joven de maceración carbónica.
Variedades: Tempranillo.
Conca de Barberà D.O.
Fermentación y crianza:
Grado alcohólico: 11,5% vol.
NOTA DE CATA
Vista: Tiene un color rojo de capa suave
Nariz: Aromas a fruta roja madura y golosinas.
Boca: En boca destaca por su ligereza, con un final redondo y goloso.
MARIDAJE
Se recomienda con platos de carne ligera, pastas y quesos suaves
Gerida Viticultores somos una joven bodega creada en 2012 en Blancafort (Conca de Barberà). Lo fundamos tres socios y amigos que aportamos el 99% de la uva que utilizamos para elaborar nuestros vinos.
Si alguien nos pregunta qué hacemos en Gerida, la respuesta es fácil: hacemos vino.
Provenimos de familias campesinas y hasta el año 2012 nuestra uva iba destinada a las cooperativas de la zona.
Una vez acabados nuestros estudios de vinicultura nos decidimos a reservar una parte de esta uva para empezar a hacer los productos que teníamos en mente.
El hecho de trabajar con nuestra uva nos permite, entre otras ventajas:
Tener el control total sobre el resultado final
Fijar nuestros criterios para trabajar con cuidado las viñas
Elegir las variedades óptimas para nuestros vinos
Seleccionar la producción de las mejores parcelas
Extraer todo el potencial de nuestras viñas más viejas
Realizar todos los procesos con criterios de calidad final y no de cantidad
Para realizar nuestros vinos vendimiamos por separado cada variedad de uva en su momento óptimo y realizamos todo el proceso de vinificación personalmente de forma directa.
En nuestra bodega elaboramos dos vinos blancos, un vino rosado y tres vinos tintos.
Como novedad, en 2018 hemos presentado dos vinos elaborados con trepat, una uva autóctona de la Conca de Barberà, con una producción limitada que irá creciendo en las próximas vendimias.
La producción total de la bodega es de unas 27.000 botellas
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