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Estupendu! 2021

Estupendu! 2021

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Rosado «estupendu» como su nombre indica, con la variedad autóctona de la Conca de Barberà: el trepat.

  • Sku D00029
  • Más en Rosados ,
  • Bodega Gerida Viticultors
  • Denominación Conca de Barberà D.O.
  • P.V.P. 0 - 10
  • Variedades Trepat
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Trepat
  • Elaboración Tradicional
  • Bodega. Gerida Viticultors
  • Crianza Joven
  • Meses Crianza 0 - 0
  • Añada 2021
  • Graduación (%vol.) 12,5
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75

Vendimia manual en cajas de 20 kg, en el punto óptimo de maduración. Derrapado y pisado de la uva, se hace una breve maceración del mosto con sus pieles, entre 6 y 8 horas, hasta lograr el color deseado.

 

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto Joven.

Variedades: Trepat

Conca de Barberà DO.

Fermentación y crianza: Fermentación en tinas de acero inoxidable a baja temperatura (14-16?°C) y posterior crianza con sus madres.

 

Grado alcohólico: 12,5% vol.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color piel de cebolla.

 

Nariz: En nariz destacan las notas de frutos rojos frescos, acabados de cosechar, como por ejemplo la fresa y la cereza.

 

Boca: En boca la entrada es fresca y eléctrica, con sabores a frutos rojos.

 

MARIDAJE

Resulta «estupendu» como aperitivo, o para acompañar ensaladas, pastas y pizzas.

 

Gerida Viticultores somos una joven bodega creada en 2012 en Blancafort (Conca de Barberà). Lo fundamos tres socios y amigos que aportamos el 99% de la uva que utilizamos para elaborar nuestros vinos.

 

Si alguien nos pregunta qué hacemos en Gerida, la respuesta es fácil: hacemos vino.

 

Provenimos de familias campesinas y hasta el año 2012 nuestra uva iba destinada a las cooperativas de la zona.

 

Una vez acabados nuestros estudios de vinicultura nos decidimos a reservar una parte de esta uva para empezar a hacer los productos que teníamos en mente.

 

El hecho de trabajar con nuestra uva nos permite, entre otras ventajas:

 

Tener el control total sobre el resultado final

Fijar nuestros criterios para trabajar con cuidado las viñas

Elegir las variedades óptimas para nuestros vinos

Seleccionar la producción de las mejores parcelas

Extraer todo el potencial de nuestras viñas más viejas

Realizar todos los procesos con criterios de calidad final y no de cantidad

Para realizar nuestros vinos vendimiamos por separado cada variedad de uva en su momento óptimo y realizamos todo el proceso de vinificación personalmente de forma directa.

 

En nuestra bodega elaboramos dos vinos blancos, un vino rosado y tres vinos tintos.

 

Como novedad, en 2018 hemos presentado dos vinos elaborados con trepat, una uva autóctona de la Conca de Barberà, con una producción limitada que irá creciendo en las próximas vendimias.

 

La producción total de la bodega es de unas 27.000 botellas

 

 

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