Naturales

Los vinos naturales son vinos elaborados con uvas cultivadas de forma orgánica , sin el uso de pesticidas ni herbicidas.

Además, durante el proceso de vinificación, no se utilizan aditivos químicos, como levaduras comerciales, enzimas o sulfitos añadidos. En lugar de eso, se permite que el proceso de fermentación ocurra de manera natural con las levaduras presentes en la piel de las uvas y en el ambiente.

Los vinos naturales se consideran una expresión más pura del terruño, ya que el sabor y el aroma del vino reflejan el lugar donde se cultivaron las uvas y cómo se vinificaron. Sin embargo, debido a que no se utilizan aditivos químicos para estabilizar el vino, los vinos naturales pueden ser menos predecibles y pueden variar de año en año, lo que los hace menos comerciales que los vinos convencionales.