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Flvminis 2021

Flvminis 2021

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Original y complejo, su nombre hace referencia al apellido del propietario de la bodega: Jesus del Rio (Flvminis en latín).

  • Sku D00031
  • Más en Tintos
  • Bodega Mas de l'Abundància
  • Denominación Montsant D.O.
  • Meses de Crianza 6
  • P.V.P. 10 - 15
  • Variedades Garnatxa, carinyena
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Garnacha
  • Elaboración Tradicional
  • Recipiente Barrica
  • Barrica Si
  • Bodega. Mas de l'Abundància
  • Crianza Semicrianza
  • Meses Crianza 1 - 11
  • Añada 2021
  • Graduación (%vol.) 14
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75
  • Gvc 9,35

Su elaboración es muy particular: coupage de cabernet sauvignon, cariñena y garnacha, Fluminis fermenta parcialmente en barricas nuevas de roble francés e incorpora un 10% de vino de la añada anterior envejecido durante trece meses, que le aporta una mayor complejidad.

 

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto semicrianza

Vinificación:

Tiempo de maceración: 8/22 días

Tiempos de fermentación: 7/10 días

Tipos de fermentación: en depósitos de acero inoxidable de diferentes volúmenes (de 2000 a 5000 l)

Temperatura de fermentación: 25 grados

Crianza: seis meses en botas de roble francés

Coupage: garnacha, cariñena y cabernet sauvignon.

Ficha técnica:

 

Graduación alcohólica: 14,54%

pH: 3,56

Acidez total: 4,57

 

Montsant D.O.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí con reflejos naranjas.

Nariz. Aromas complejos de fruta negra madura, como cereza negra, mora y ciruela, con notas de regaliz, trufa, cuero y humo.

Boca: Seco y con cuerpo, de textura aterciopelada y taninos muy integrados; sabores a frutos negros y especies, con toques minerales. Final largo y persistente.

 

MARIDAJE

Carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.

 

Tenemos una historia.

El Mas de la Abundància está ubicado en la comarca del Priorat (Tarragona) y pertenece a la DO Montsant. Hasta la desamortización, durante la década de 1830, había sido propiedad del Prior de Scala Dei (la finca conserva tres magníficos hitos construidos el año 1790). Antes había sido de los Duques de Entença y de Cardona, estos últimos lo cedieron al Prior el 27 de enero de 1727. Siempre fue una masía autosuficiente, plantada de viña, olivos y huerta para la subsistencia.

La finca debe su nombre, desde el siglo XV, a la inmejorable situación geográfica que ocupa y a la cantidad y calidad de sus productos. El tipo de terreno es de "llicorella" (carbonífera terciaria) y de panal (tierra de aluvión procedente del cuaternario). Tiene agua propia de un manantial y está situada entre el río Siurana y el antiguo pueblo de les Pinyeres, zona de culto comarcal, donde desde tiempos inmemoriales se venera la virgen del mismo nombre.

La bodega actual fue creada en el 2002 por la familia del Rio Mateu con el sueño de volver a los orígenes y seguir una tradición familiar ininterrumpida durante generaciones, y con la firme voluntad de elaborar un vino de "terroir". Desde el principio los objetivos fueron el esfuerzo, la dedicación fiel al cultivo de la viña y un cuidado extrema en la elaboración del vino.

Qué nos hace diferentes?

La finca posee unas 8 hectáreas, de las cuales 4 se encuentran sobre roca de tipo "llicorella", tan evidente en el terreno de la comarca del Priorat y que tanta personalidad da a estos vinos.

Las variedades de uva que elaboramos son la Garnacha y la Cariñena, ambas procedentes de clones prefiloxéricos, y la Cabernet Sauvignon, de bajo rendimiento e importada de las mejores cepas francesas.

La plantación responde a la situación particular del territorio y a sus características organolépticas, hecho que permite obtener excelentes rendimientos en la calidad de la uva que, después de una minuciosa elaboración, confiere grandes vinos.

Nuestra forma de trabajar está controlada en todo momento y de forma escrupulosa por expertos profesionales para garantizar la calidad de nuestros vinos.

Meticuloso proceso de la cepa a la botella

La trayectoria de la bodega empieza en el 2002 y representa el comienzo de una ilusión y de un esfuerzo que da como resultado estos vinos tan especiales. La elaboración de nuestros vinos se lleva a cabo de manera totalmente artesanal, desde la recogida y selección de la uva hasta la misma elaboración del vino.

La bodega pertenece a la Denominación de Origen Montsant y cuenta con una capacidad de producción limitada que se reparte entre los vinos de la misma finca: He·Ma y Flvminis; Mas de la Abundancia, el vino de guarda; y la joya, “De Calpino”.

El parque de barricas se compone de 22 barricas de 225 litros (Burdeos) y 228 litros (Borgoña), todas de los mejores robles franceses.

 

Guía de vins de Catalunya: 2023 9,35/10

Guía Peñín: 2023 90/100

 

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