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Garrí Vi Novell 2023

Garrí Vi Novell 2023

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Es el primero del año, no reposa nada y así conseguimos un vino alegre y fresco lleno de aromas.

  • Sku D00295
  • Más en Tintos
  • Bodega Celler Rosa Maria Torres
  • Denominación Conca de Baberà
  • P.V.P. 0 - 10
  • Variedades Syrah
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Syrah
  • Bodega. Celler Rosa Maria Torres
  • Crianza Novell - Beaujolais
  • Añada 2023
  • Graduación (%vol.) 12
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75

Elaborado con syrah, es el primer vino de su añada y es un vino de temporada. Más joven que los vinos jóvenes.

Los vinos GARRÍ Novell y GARRÍ Novell Salvatge son dos caras de la misma moneda. Dos fotos del mismo producto en dos acabados distintos. Son vinos elaborados con syrah en la Bodega Rosa Maria Torres, en Sarral (en la Conca de Barberà).

Esta colección quiere explicar qué es un ¨Vi Novell¨. Es el único vino de temporada. Sólo aparece una vez al año y es ideal para su consumo en los siguientes dos o tres meses.

Antiguamente, cuando no se sabía conservar bien el vino (especialmente en las masías familiares), ¨el novell¨ era lo mejor que se podía tener ya que todavía estaba fresco y lleno de frutos y aromas agradables. Con el paso de los meses el vino era cada vez peor y cuando al fin se hacía la vendimia todo el mundo esperaba con ilusión la llegada del primer vino de la nueva añada: ¡el vi Novell!

Pero hoy en día hemos perdido esta referencia y se ha dejado de valorar el ¨Vi Novell¨ Y gradualmente muchas bodegas lo han dejado de elaborar. Ahora nos encontramos con que el consumidor final no conoce bien qué es un¨Vi Novell´y piensa que le hablan de un vino joven.

Por eso nosotros hemos creado el GARRÍ Novell y el GARRÍ Novell Salvatge (un ¨Vi Novell¨ elaborado de la misma manera pero sin filtrar ni sin añadir sulfitos, como si fuera el vino de la tina de la bodega. Así, nuestros clientes podrán encontrar las diferencias entre ellos. Dos vinos hechos con la misma materia prima, pero un acabado distinto.

 

 

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto Joven

Variedad: Syrah

Conca de Barberà D.O.

Grado alcohólico: 12% vol.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rubí vivo  y reflejos violetas.

Nariz: Vino con aromas a frutos rojos y flores.

Boca: Una astringencia moderada y un tacto agradable en boca.

 

MARIDAJE

Ideal para tomar a copas y marida muy bien con embutidos y tapas

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