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Izadi Larrosa Rosado 2023
- Sku D00048
- Más en Vinos Rosados
- Bodega Viña Izadi
- Denominación Rioja D.O.C.
- P.V.P. 0 - 10
- Variedades Garnacha
- País España
- Zona Geográfica La Rioja
- Variedad Principal Garnacha
- Elaboración Tradicional
- Bodega. Viña Izadi
- Crianza Joven
- Meses Crianza 0 - 0
- Añada 2023
- Graduación (%vol.) 14
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
- Peñín 90
Selección de 30 has. de viñedos viejos plantados en vaso a gran altura, quizá uno de los más altos de Rioja entorno al año 1960.
Vendimia manual. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
FICHA TECNICA
Tipos de vino: Rosado joven
Variedad: Garnacha
Rioja D.O.C.
Grado alcohólico: 14,5% vol.
Tipo de suelo: suelos pobres.
NOTA DE CATA
Vista: Color rosa pálido con ribete violeta
Nariz: Aroma intenso a fruta roja; fresa, frambuesa, cereza; también flores blancas y recuerdos de fruta de hueso como melocotón y albaricoque.
Boca: Paso en boca intenso y agradable, con recuerdos a fruta fresca y notas florales. Sutil y persistente, con buena acidez y final eterno.
MARIDAJE
Ensaladas, aperitivos, cóctel de marisco.
Villabuena de Álava, donde parte de la familia ya estaba vinculada en el mundo de la viticultura, fue el pueblo escogido donde se construyó una bodega innovadora y enfocada a la elaboración de vinos de calidad. El amplio conocimiento sobre la hostelería y la restauración lleva a Gonzalo Antón a concebir un vino, Izadi, que pronto se erige en uno de los más apreciados por el mundo de la gastronomía. A la vez, la incorporación de nuevas técnicas de elaboración y su gran afán de continua superación, consiguen crear un estilo propio que se consolida a lo largo del tiempo.
El año 2000, la incorporación a la empresa de su hijo, Lalo Antón, impulsa la comercialización al exterior, así como la expansión de la empresa, que, bajo el nombre de Artevino, aborda los proyectos de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) y Orben (D.o.ca. Rioja).
La apuesta por la calidad, la vinculación por la gastronomía y el aferramiento en la tierra son los pilares fundamentales sobre los cuales se asienta Bodegas Izadi.
Izadi quiere decir naturaleza. Por eso, la bodega, ubicado a Villanueva de Álava, busca respetar en el máximo el fruto que este entorno natural provee, integrando innovación y tradición en un edificio singular.
Arquitectónicamente, aprovecha un desnivel de 50 metros para utilizar la gravedad en la elaboración de sus vinos, dividiendo la bodega en cinco alturas diferentes. Cada elemento está enfocado a tener cura, en cada fase del proceso de elaboración, las características propias de la uva y así conservar la personalidad.
Izadi también dispone de un edificio social abierto al público con diferentes comedores, sala de reuniones y entendimiento que acercan el mundo del vino y la gastronomía al visitante.
Izadi cuenta con 178 hectáreas de viña, en microparcelas que están situadas en el triángulo conformado por los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Son, apenas, un centenar de parcelas viejas orientadas en el sur, amparadas por el especial microclima que predomina a la Rioja Alavesa, en que se siguen criterios de viticultura integrada, respetando al máximo las condiciones naturales de la viña y del entorno, una de las más privilegiadas para el cultivo de la viña.
Estas viñas, que rondan los cincuenta años, están plantadas sobre suelos pobres que proporcionan bajos rendimientos y uva pequeña, pero de gran calidad, que lo representa la tipicidad propia de la zona y la variedad.
Ensaladas, aperitivos, cóctel de marisco.
Guía Peñín: 2023 90/100
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