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Lo Petit Pau 2022
Lo Petit Pau 2022 es un vino tinto joven de la Denominación de origen calificada Priorat. Un vino ecológico y fresco elaborado por el Celler Hidalgo Albert.
- Sku D00181
- Más en Vinos Tintos ,
- Bodega Celler Hidalgo Albert
- Denominación Priorat D.O.Q.
- P.V.P. 10 - 15
- Variedades Garnacha, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cariñena.
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Garnacha
- Elaboración Tradicional
- Producción Ecológico
- Ecológico Si
- Bodega. Hidalgo Albert
- Crianza Joven
- Meses Crianza 0 - 0
- Añada 2022
- Graduación (%vol.) 14,5
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
- Peñín 88
Elaboración de Lo Petit Pau 2022:
- Cosecha de los racimos en cajas de 15kg, con una acurada selección de los frutos, esperando siempre al punto óptimo de la maduración.
- Derrapado y chafado a la entrada de bodega y fermentado en tinas de Inox.
- Antes de emobtellar el vino se realiza una filtración muy suave y se estabiliza el sulfuroso. Una vez realizados estos pasos se procede al embotellado.
Esta es la ficha técnica de Lo Petit Pau 2022:
- Priorat D.O.Q.
- Tipo de vino: Tinto joven
- Variedades: Garnacha, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cariñena.
- Producción: Ecológico.
- Grado alcohólico: 14,5% vol.
- Altitud: 300 m – 580 m.
A continuación te dejamos la nota de cata y el maridaje de este vino tinto:
NOTA DE CATA
- Vista: Vino de color rojo púrpura.
- Nariz: Aroma fresco, afrutado de frutillos rojos y notas florales, soportados por un fondo ligeramente especiado.
- Boca: En boca destacan las frutas rojas con un paso fresco y carnoso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar platos de carnes de caza.
Estos son los distintos premios y puntaciones de este vino tinto:
- Guía Peñín: 2023 88/100.