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Microvins Carinyena 2019

Microvins Carinyena 2019

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Los Microvins son monovarietals de viñas viejas (algunas de más de cien años) de variedades autóctonas y parcelas de tipicidad extrema.

  • Sku D00060
  • Más en Tintos
  • Bodega La Vinyeta
  • Denominación Empordà D.O.
  • Meses de Crianza 19
  • P.V.P. 15 - 20
  • Variedades Carinyena
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Cariñena
  • Elaboración Tradicional
  • Recipiente Barrica
  • Barrica Si
  • Bodega. La Vinyeta
  • Crianza Crianza
  • Meses Crianza 12 - 23
  • Añada 2019
  • Graduación (%vol.) 15
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75

Microvins carinyena” es el resultado del trabajo por separado de 9 parcelas de cariñena tinta ubicadas entre los términos de Mollet de Peralada, Espolla, Rabós, San Climent, Masarac y Peralada.

FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Tinto crianza monovarietal
Variedades: Cariñena
Empordà D.O.
Fermentación y crianza: diecinueve meses en barricas de madera de roble francés.

Grado alcohólico: 15,0% vol.

NOTA DE CATA
Vista: Color rojo picota intenso.

Nariz: Frutos negras y frescos.

Boca: Fresco, frutos del bosque y notas especiadas; estructurado y potente.

MARIDAJE
Carnes rojas y quesos.

 

La Vinyeta es una empresa vinícola situada en l’Empordà (Girona).

 

En el año 2002 Josep Serra i Marta Pedra empezaron con 4 hectáreas de viñas viejas en  Mollet de Peralada. En el 2006 construyeron la bodega, elaborando las primeras botellas apostando por una imagen joven, fresca, actual y divertida.

 

Recuperando la producción integral de una masía tradicional elaborando vinos, mistelas, rancios, aceites, huevos, quesos. Introduciendo el enoturismo como hilo conductor con la bodega, un proyecto de dedicación con corazón y alma.

 

Tiene una extensión de más de 80 hectáreas de viña propia y también trabaja con viticultores locales.

 

Los vinos de La Vinyeta son elaborados con variedades autóctonas de la zona, como por ejemplo la Garnacha la cariñena, el Syrah y el Moscatel.

 

Los vinos de La Vinyeta han recibido numerosos premios y reconocimientos nacionales e internacionales, incluyendo la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.

 

La Vinyeta también produce aceite de oliva virgen extra, elaborado con olivas de la variedad Arbequina.

 

La Vinyeta es un ejemplo de éxito de las pequeñas empresas locales que han conseguido situarse al mercado nacional e internacional del vino.

 

 

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