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Nordés
Nordés es Galicia en una botella. Su carácter, su sabor y sus aromas nos transportan a la frescura y a la sencillez de su tierra
- Sku D00307
- Más en Ginebras ,
- Bodega Destilería Nordés Gin
- P.V.P. 20-30€
- País España
- Zona Geográfica Galicia
- Destilería Nordés Gin
- Graduación (%vol.) 40
- Capacidad (cl.) 70
Nordés destaca por su base alcohólica que utiliza uva albariño para conseguir un aroma suave con notas frutales y de flores blancas, convirténdola así en una ginebra agradable y fácil de beber.
Se caracteriza por la maceración por separado de 11 elementos botánicos, entre los que destacan 6 silvestres gallegos: salvia, laurel, hierbaluisa, eucalipto, menta piperita y un planta marina, la salicornia, que le otorgan su característico aroma balsámico.
También incorpora 5 botánicos de ultramar: el enebro, el jengibre, el cardamomo, la flor de hibisco, y el té negro, que aportan sutiles notas que equilibran el sabor de Nordés.
Nordés macera cada uno de sus botánicos por separado antes de proceder a la destilación. Cada uno con una duración diferente ajustada al perfil exacto de aromas que se busca, desde unas horas hasta casi un mes en ciertos casos. El resultado es un destilado lo más equilibrado posible.
Un proceso lento y muy cuidado que la convierte en una ginebra incomparable.
FICHA TÉCNICA
Tipo : Ginebra
País: España, Galícia
Variedad: Albariño
Grado alcohólico: 40% vol.
NOTA DE CATA
Un aroma herbal, fresco, con notas a fruta blanca, suave y equilibrado, que la convierte en una ginebra con un sabor único. Una ginebra afrutada perfecta para disfrutar de los pequeños placeres de la vida.
Galicia en una botella
La historia de la ginebra gallega Nordés comenzó con una reunión de amigos frente a un plato de pulpo. Un reconocido sommelier ganador del premio Nariz de Oro en 2004, un empresario de vinos gallego y un maestro destilador, empezaron a soñar con elaborar una ginebra gallega, con ingredientes de su tierra, que fuera distinta a las demás ginebras. Y así, tras muchas pruebas dieron con la fórmula perfecta para capturar la esencia de Galicia, dando origen a lo que hoy es la receta del gin gallego Nordés.
Un sabor que impacta los sentidos
Nordés, es la primera Atlantic Galician Gin, una ginebra de calidad con un sabor diferente que viene a refrescar el mundo de las ginebras como ya lo conocemos. Su carácter fresco, aromático pero siempre equilibrado, la convierte en una ginebra única, diferente de las demás ginebras clásicas. Perfecta para disfrutar de los pequeños placeres de la vida.
Botella icónica
Su característica botella blanca está inspirada en la cerámica tradicional de Sargadelos, elaborada en Galicia de forma artesanal, que se distingue por la singularidad de sus diseños y el uso de los colores blanco y azul.
El nombre de nuestra ginebra es un homenaje al viento NORDÉS que en Galicia anuncia el buen tiempo.
Proceso lento y muy cuidado
La uva albariño, autóctona de Galicia, hace de Nordés un destilado fácil de beber. Las notas frutales de nuestra ginebra gallega y el suave aroma de la uva se matizan con una selección de botánicos macerados cuidadosamente. Sabores gallegos y de ultramar en perfecta armonía.
Sabor refrescante y aromático
Salvia, laurel, hierbaluisa, eucalipto, menta piperita, salicornia, jengibre, cardamomo, flor de hibisco, té negro y, por supuesto, enebro. Cada uno en su justa medida para conseguir las notas sutiles y equilibradas que caracterizan el peculiar aroma de del gin gallego Nordés.
