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Selecció Carinyena 2019
El vino tinto Selecció Carinyena 2019 es un crianza monovarietal de la D.O. Terra Alta. Elegante y con aromas a fruta roja.
- Sku D00199
- Más en Vinos Tintos ,
- Bodega Altavins Viticultors
- Denominación Terra Alta D.O.
- Meses de Crianza 24
- P.V.P. 20-30€
- Variedades Cariñena.
- País España
- Zona Geográfica Catalunya
- Variedad Principal Cariñena
- Elaboración Tradicional
- Recipiente Anfora, Barrica
- Anfora Si
- Bodega. Altavins
- Crianza Crianza
- Meses Crianza 24 - 35
- Añada 2019
- Graduación (%vol.) 14,5
- Graduación (% vol) 12 - 13
- Capacidad (cl.) 75
- Gvc 9,62
Elaboración del Selecció Carinyena 2019:
- La vendimia de los granos se realiza de forma totalmente manual en caja y ¨palot¨.
- Viñas viejas de 60 años
- Maduración de 12 meses en barrica de roble francés + 12 meses en ánfora.
Esta es la ficha técnica del Selecció Carinyena 2019:
- Terra Alta D.O.
- Tipo de vino: Tinto crianza.
- Variedades: Cariñena
- Fermentación y crianza: Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en ánfora.
- Grado alcohólico: 14,5% vol.
- Tipos de suelo: Calcáreo de baja permeabilidad.
- Altitud: 350 m – 550 m.
- Pluviometría: 350 y 450 mm/año.
A continuación te dejamos la nota de cata y el maridaje de este vino tinto:
NOTA DE CATA
- Vista: Color cereza oscuro con tonos violáceos.
- Nariz: Aromas de fruta roja macerada, y notas especiadas. Aparecen sutilmente balsámico y hierbas Mediterráneas.
- Boca: Entrada suave y cálida, con una complejidad extraordinaria. Vino carnoso con una acidez marcada. En retronasal explosión intensa de frutas y balsámicos.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, estofados de caza, quesos curados y chocolates.