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Selecció Carinyena 2019

Selecció Carinyena 2019

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El vino tinto Selecció Carinyena 2019 es un crianza monovarietal de la D.O. Terra Alta. Elegante y con aromas a fruta roja.

  • Sku D00199
  • Más en Tintos
  • Bodega Altavins Viticultors
  • Denominación Terra Alta D.O.
  • Meses de Crianza 24
  • P.V.P. 20 - 30
  • Variedades Cariñena.
  • País España
  • Zona Geográfica Catalunya
  • Variedad Principal Cariñena
  • Elaboración Tradicional
  • Recipiente Anfora, Barrica
  • Anfora Si
  • Barrica Si
  • Bodega. Altavins
  • Crianza Crianza
  • Meses Crianza 24 - 35
  • Añada 2019
  • Graduación (%vol.) 14,5
  • Graduación (% vol) 12 - 13
  • Capacidad (cl.) 75
  • Gvc 9,62

Elaboración del Selecció Carinyena 2019:

  • La vendimia de los granos se realiza de forma totalmente manual en caja y ¨palot¨.
  • Viñas viejas de 60 años
  • Maduración de  12 meses en barrica de roble francés + 12 meses en ánfora.

Esta es la ficha técnica del Selecció Carinyena 2019:

  • Terra Alta D.O.
  • Tipo de vino: Tinto crianza.
  • Variedades: Cariñena
  • Fermentación y crianza: Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en ánfora.
  • Grado alcohólico: 14,5% vol.
  • Tipos de suelo: Calcáreo de baja permeabilidad.
  • Altitud: 350 m – 550 m.
  • Pluviometría: 350 y 450 mm/año.

A continuación te dejamos la nota de cata y el maridaje de este vino tinto:

NOTA DE CATA

  • Vista: Color cereza oscuro con tonos violáceos.
  • Nariz: Aromas de fruta roja macerada, y notas especiadas. Aparecen sutilmente balsámico y hierbas Mediterráneas.
  • Boca: Entrada suave y cálida, con una complejidad extraordinaria. Vino carnoso con una acidez marcada. En retronasal explosión intensa de frutas y balsámicos.

 

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, estofados de caza, quesos curados y chocolates.


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